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2018年3月5日 · 從〈國牛十圖〉看和牛最早的祖先. 左：〈國牛十圖〉原稿／右：御廚牛之樣貌. 人類仰賴牛隻作為家禽的歷史悠久，根據日本的紀錄，西元前400年左右，牛隻被家畜化並傳入日本。. 平安時代 (西元794年~1185年) 留下畫軸中也可以看到當時皇族或貴族乘坐著裝飾 ...
食日本. 一年即將進入到最後一季，隨著天氣逐漸變涼，不論是因為作物豐收、還是因為開始想取暖而食慾也跟著增加。 在日本，一旦進入到秋季，就能到處都看得見寫著「食欲の秋」的宣傳用語。 不管是在日本相當普遍的秋季必吃料理，還是當地知名的秋季特色美食都千萬不能錯過！ 這次就讓我們來看看在日本必吃的10大秋季美味美食吧！ 鮮甜脂香的天然鰻魚料理～鰻魚飯. 由於「土曜の日」，在日本大家對於吃鰻魚的印象比較多是在夏季，但其實天然鰻魚最鮮甜、油脂最多、最好吃的時期是在秋冬！ 經過炭火的燒烤與日式醬油的燻染，鰻魚豐富的油脂入口即化、尾韻還帶著甘甜的口感，不論是搭配白飯還是單純以串燒的方式食用都相當美味！ 真的是讓人再也忍不下去、好想趕快衝去吃啊！ 高營養價值的秋刀魚料理～鹽烤秋刀魚.
2023年1月5日 · 日本的“大阪”烧（大阪焼き/ osakayaki）. 大阪烧 一词在中文里流传开来，应该始于台湾地区。. 不过在日本，“大阪”烧——也就是日语里的“大阪焼き”（osakayaki），如上图所示，指的食物和我们印象中的并不一样。. 中文的大阪烧其实指的是日本 ...
在這場戰役中，波蘭騎兵和波蘭間諜為歐洲聯軍的最後勝利立下汗馬功勞，而搶奪戰利品的士兵們在奧斯曼軍隊的營壘中初識咖啡豆，無人知其為何物。 唯有一位名不經傳的波蘭間諜帶走了所有的咖啡豆，並於日後創辦了歐洲第一間咖啡館。 而咖啡東傳，也不過是此後兩三百年內的故事。 這裡面就不得不說說東京銀座地區的一間百年咖啡館的故事。 https://ginzadelunch.jp/?p=38665. 如今日本國家的宣傳文案中，日本民族時常頂著好學他物的光環，所謂他山之石，可以攻玉，唐化時代沐浴唐風遂一時風尚。 近代開國，西洋生活之瑣碎，更不會輕易脫漏日人視野。 譬如16世紀的日本戰國，武將德川家康就尤好西洋事物，長筱之戰，排槍陣重挫武田家早已傳為戰國經典戰役。 至於家康本人是否善飲咖啡則不得而知。
1. 整體外觀. 先說最好理解的部分便是外觀。 通過上圖，大家是否可以清楚的看出男女和服在外觀上的差異呢？ 顏色. 女版和服通常顏色顯眼，可供選擇的種類也比較多。 色系上上主要也以紅色、粉紅或紫主。 相反，男版和服顏色則相對比較深沉內斂，包含靛藍、藏青，褐色或黑色都是不錯的主流之選。 圖案. 男版和服通常是以素色為主，花樣最多也只有彰顯家紋 (日本傳統中一些尊貴的大家族都有各自歷代相傳的獨有印記) 的設計 ，而女版和服自然就有著數不盡的款式囖！ 在圖案的選擇上，女版和服更多是與自然風物相關，其中，花鳥圖案最有人氣。 比如4月春日的艷陽天，為了突出季節感，櫻花花瓣與粉色系配在一起的和服，就很能體現女性的柔美與可愛吧。 樣式.
成立於1995年的東京都寫真美術館，同樣位於惠比壽花園廣場內，是日本最早成立、世界少有的攝影與影像專門美術館。 一樓為放映藝術影像電影院，二樓、三樓及地下一樓則為展示廳，廣藏超過三萬多件作品，藏書更是超過四萬冊之多，以豐富和發展日本的攝影、影像文化為目的，近年來也有收藏與展示電視遊戲與動畫。 館內整體室內空間規劃以簡潔黑白色調的大理石與金屬為主調，可讓參訪者更聚焦於展品本體。 不定時會舉辦大大小小國內外著名攝影師的個展，是喜歡拍照的旅客們絕對要來朝聖的景點！ 東京都寫真美術館. 官網｜ https://topmuseum.jp/ 營業時間｜10:00~18:00（星期四、星期五至20:00） 休日｜星期一. 售價｜依展場內容價格相異.
美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。. 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載，不同 ...
