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2020年4月1日 · 以品牌表現香港精神. Nic 和 Jeremy 創立的公司名為「 NIPdistilling」，中文名稱是「無名氏」，NIP 代表著 Not Important Persons ，是 VIP（ (Very Important Person） 的反義詞。 酒瓶上除寫有無名氏三字外，更有特殊符號 [·]， Nic 解釋：「這個符號叫 Placeholder，通常用於填入未知資料，常見於合約上。 譬如甲方和乙方簽合約時，不知道乙方是誰就可在簽名欄以 [·] 代替，當知道名字後便能在符號上填名字，這符號代表了無限的可能性，無論你是誰、來自哪兒，你都能把自己的名字填入代替該符號，無名氏都可以利用自己的創造力成就偉大的事業，每個人也有這份與生俱來的潛能，這亦是我們心目中的香港精神。
2020年1月1日 · 巿場日新月異，創業比起旅行確更複雜兇險，記者不只一次訪問餐廳老闆時，對方坦言自己經常被競爭對手向食環署舉報，雖然確沒直接證據證明是同行所做，但舉報的時間，舉報的條例之具體，舉報的週期的規律性，都絕不是普通巿民能做到。 對於這些暗箭，老闆們都是以「做得更好」來還擊。 既然對方要用陰險招數，便代表自己確有對方不能企及的優點，見怪不怪，其怪自敗即可。 (由於每位和我這樣說的老闆都和我講過不要寫在報道上，所以此項沒有連結) 【其他熱門報道】 精品咖啡店有市場？ 創業人語：堅持初心最重要. The 5B Private Corner 老闆羅偉健. 堅持善用時間研究經營手法.
2020年3月22日 · 有本地氈酒品牌除了出產手工美酒外，更巧妙透過室內設計將蒸餾廠化身展覽廳，以導賞團向港人講述氈酒文化，並展示氈酒如何優雅和高規格釀製出來。 「Two Moons Distillery」是香港初創品牌，第一枝品牌同名 Gin 去年上架，而但其實品牌早在 2017 年開始籌備。 兩位 80 後辦創人 Ivan Chang 和 Dimple Yuen 皆屬愛酒之人。 Ivan 說：「我們創業前都有釀酒，但都是買酒然後浸綠茶、紅棗之類嘗試加味道進去。 但成品會帶有顏色，不漂亮之餘又無法做出有層次感的酒。 我們便思考，可不可以自家蒸餾，創造自己決定味道又帶有香港色彩的氈酒？ 【相關文章】 月產40萬罐「鬼佬啤酒」 出品嚴謹獲嘉士伯合作. 兩位年青人想到便做，憑著熱誠和信念，決心成立香港首間氈酒蒸餾廠。
2020年11月25日 · 至於全球獲得贊助費最高的 VTuber 分別是桐生可可（桐生ココ），累計獲得 1.2924 億日圓，再來是潤羽露西婭（潤羽るしあ）為 1.2438 億日圓，第 3 名為兔田佩克拉（兎田ぺこら）為 9,883 萬日圓。
2021年5月7日 · 曙光創意的新作品《戰鬥姬-全面反擊》獲得「第22屆DigiCon6ASIA大賞」香港區比賽「數碼創意獎」。 AK 坦言，如果沒有這筆預算，是無法以「借力打力」方式創作 10 分鐘的動畫短片，尤其戰鬥姬是 3D動畫，要製作大量建模， 50 萬元資助也只是剛剛好，一間初創 ...
2019年9月23日 · 藥房行業在近 10 年內因政策問題有起有落，80 後青年魏戎鈞可謂親身體味箇中的苦與辣。. 魏戎鈞在未開放自由行時跟朋友合股開辦藥房生意，最高峰時擁 25 分店，惟後來跟朋友理念不合最後請辭。. 不過創業之心不死，事隔兩年再次重操故業，創辦香港連鎖 ...
2019年11月21日 · 「蜜蜜啤」配方研發人及釀造事務總監方啟聰為專業啤酒評審，過去曾擔任「倫敦世界啤酒大賞」評審，他指出每次出國，都有外國人向他詢問香港手工啤酒的環境，彷彿讓他成為了香港手工啤酒大使，他笑言：「如果說香港的手工啤酒環境的話......香港是全世界人工最高、租金最貴的地方之一，以這麼高的代價釀酒，一枝又只賣數十元，賺取如此低的利潤......只能說肯釀手工啤酒的人，肯定非常熱愛手工啤酒、非常有熱情。 他坦言若想靠手工啤酒賺錢的話，一定要靠量多才能做到，甚至要開拓歐美國家的巿場才可以。 但這樣的話，酒一定要非常出色，不過香港未必無此能力。 終於，他在 3 年前，即手工啤熱潮尚未興起時，率先創辦手工啤酒品牌「蜜蜜啤」。 為品牌打造故事. 「『蜜蜜啤』無加蜜糖。
