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2018年11月9日 · 撰文： Ann Chiu. Managing Editor, Chinese. 入秋蛇季，總令人想起她── 蛇王芬。. 創立於1895 年，現由第四代後人 Gigi 當家打理，最初是由她的太爺嫲那一代在廣東開檔，推着木頭車，賣蛇湯、蛇膽、蛇粉，為人們治療風寒外感等等。. 1940 年 吳氏搬到香港，由上環 ...
- Ann Chiu
2024年7月26日 · 中環餐廳美食推介，帶你吃盡中環老店、打卡 cafe、酒吧和高級餐廳美食，平日午餐到週末 brunch 都有豐富選擇，立即看中環餐廳精選吧！.
2024年7月15日 · 香港12間老字號月餅推介. 創新月餅易得，老字號月餅難求. 2024年7月15日星期一. 分享. 撰文： Ann Chiu. Managing Editor, Chinese. 中秋節食月餅是常識吧！ 每年各大品牌的 創新月餅 總會嚇你一跳。 那我們又有沒有守護傳統的勇氣？ 以下幾家老字號餅家，是本地碩果僅，不為潮流所動，堅持製作傳統月餅，透過味道傳承祝福，記下花好月圓的快樂時光。 睇埋 八仙餅家第二代傳人張子榮專訪 ，聽聽老字號月餅故事。 必試傳統手工月餅. 仁利餅家：柴火古早味. 購物. 麵包店. 粉嶺. Photograph: Ann Chiu. 傳統月餅香港不是沒有，但像仁利般依舊以柴火古法製作的，可謂極少見！ 餅家位於僻遠的粉嶺軍地鄉村，開業超過一甲子。
2022年7月7日 · 深水埗八仙餅家已有半世紀歷史，無論潮流如何改變，客人如何好奇貪新，她依舊恪守傳統，憑老師傅一雙巧手、口耳相傳的古法食譜，做出紅豆相思月、雙黃蓮蓉月、金腿月、五仁月……，捧在掌心的一只圓月，依舊是半世紀前那只，與世人頭頂那輪永恆明月
詳情. 地址： 佐敦吳松街150-164號寶靈商場1樓16-17號舖. 香港. 開放時間： 星期一至六2pm-8:30pm,星期日2pm-7:30pm. 令你翹首盼望的電郵. 馬上訂閱我們的定期通訊，緊貼城中最新情報. 輸入電子郵箱地址，即表示閣下同意 使用條款 細則及 私隱政策 內容. 古老當時興，傳統繡花鞋也很潮。 走進先達商店，滿目是紅紅綠綠的繡花鞋。 款式多是傳統中式圖案，例如牡丹、彩雀等，但設計整體感覺一點也不老氣。 手工精巧，一針一線的刺繡圖案像藝術品般賞心悅目。 更驚喜的是繡花鞋外，還有 clutch！ 難怪連美國時尚祖母 Iris Apfel 也曾到訪。 鞋店由王達榮創辦，開業逾一甲子，傳承三代.
中環百年老號蛇王芬於2020年開設的首間年輕線新品牌，四季芬芳倡議「香港製造」，且秉持「承傳美好，迎新態度」，除了以各式招牌湯水及以蛇入饌的佳餚，亦至力融滙粵菜不同的發原地的精粹，各項精華，再融創，打造各式粵菜新造美饌，尤如一道道粵式 ...
2024年7月3日 · 撰文： Time Out Hong Kong. 正當香港社會從疫症陰影中恢復過來，卻因旅客消費模式改變及香港人北上消費等因素影響，不少香港老字號都因為種種原因黯然告別。 或許大家總是後知後覺，等到一些香港老字號執笠先來幫襯。 短暫的、趁墟式的支持其實無補於事。 如果我們覺得香港老店是寶，就在日常生活中多多光顧及關注，欣賞他們在漫長歲月中專心致志傳承的手藝及老行業智慧。 以下15間香港逾半世紀老店，一直默默照顧着這個城市的日常生活，值得我們多加支持。 想了解其他香港的文化，可瀏覽 漫遊香港特色唐樓 、 正在消失的香港文化 、 15間香港特色獨立書店. 公利真料竹蔗水：傳統涼茶. 蘇豪. Photograph: Ann Chiu.
