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2023年12月29日 · 星洲炒米是香港人喜愛的茶餐廳美食之一，因此今次為大家介紹一個「低脂版星洲炒米」的食譜。 瘦叉燒及蝦仁：高蛋白質、低脂肪. 首先，瘦叉燒及蝦仁都是一種高蛋白質、低脂肪的食材，長者需要攝取足夠的蛋白質來維持身體組織的修復和更新，以及維持皮膚、頭髮及指甲的健康。 瘦叉燒及蝦仁亦含有豐富的鋅質，有助增強身體的免疫系統，令細胞生長及幫助傷口復原。 青椒、紅椒及韭黃：豐富膳食纖維. 這個星洲炒米亦都加入了青椒、紅椒及韭黃，它們同樣含有豐富的膳食纖維，除了有助促進腸道蠕動，有預防便秘的功效，可維持腸道健康，亦有助降低壞膽固醇水平，從而減低患上心血管疾病的風險，例如中風、心臟病等。 低脂版星洲炒米. 材料： 炒米粉 1 餅. 瘦叉燒 20 元. 蝦仁 8 粒. 青椒 半個. 紅椒 半個. 韭黃 1 兩.
做法： 用刀背將豬扒揼鬆，用醃料醃 15 分鐘。 將番茄及洋蔥切件，發匀雞蛋，備用。 燒熱鑊，加入少許油，煎熟豬扒，盛起備用。 在鑊上加入少許油，爆香蒜頭及洋蔥，加入番茄，略炒。 加入適量的水，茄膏及糖，略煮後加入生粉水，煮至汁料濃稠，盛起備用。
2018年4月28日 · 接連有外地及本港調查報告指，港人快樂指數下滑，不論大人還是小孩子，每天也承受不少壓力，若未能善控情緒，身心負荷超標，當然不會愉快。. 除了調節生活習慣，營養師建議從飲食攝取可助減壓的營養素，從而重拾開心感覺。. 不少人誤以為吃 ...
2024年2月23日 · 註冊中醫師蕭詠賢曾分享一名胃病患者，因工作壓力大演變成慢性胃炎的個案，幸求診治療後解決病痛。 她藉此教大家按摩紓緩胃痛穴位： 8 種天然養胃食材
這時候最好就是喝一碗靚湯、舒解一下捱夜又熱氣的身體，不少食材都有清熱解毒的功用，營養價值高！ Cosmo 編輯邀請到「家營營養中心」營養師陳筠霖（Krista）為大家設計的 7 款「清熱解毒」滋潤湯水食譜，實行一星期7日、天天都呷一口清熱湯水吧！ 湯水 1：雪梨雪耳百合蘋果湯. 雪梨雪耳百合蘋果湯功效：預防便秘. Krista 指，雪耳含有豐富植物膠質、多糖體，有助增加肌膚彈性。 另外，都市人長期捱夜，會減慢體內新陳代謝，有機會出現便秘的問題。 「因為雪耳、蘋果和雪梨含有豐富水溶性纖維，有助促進腸道蠕動，預防便秘。 湯水 2：番茄三文魚薯仔湯. 番茄三文魚薯仔湯功效：維持皮膚健康. 「捱夜會令我們人體流失維他命B，而薯仔、三文魚柳都有豐富維他命 B 群。
2023年8月11日 · 10大意想不到致肥點心排行榜. 排骨蒸飯. 第一款是很多人以為非常健康的排骨蒸飯，一盅排骨蒸飯約有 18 克脂肪，相等於 3.5 茶匙油。 這是因為蒸煮時，排骨中的脂肪會融入白飯，令盅頭飯非常香口，其實跟豬油撈飯沒什麼區別。 豉汁鳳爪. 半碟豉汁鳳爪有 10 克脂肪，相等於 2 茶匙油。 豉汁鳳爪之所以如此高脂肪，是因為我們主要吃的是雞皮。 如果大家細心觀察，就會發現每碟豉汁鳳爪上都浮着一層厚厚的油。 馬拉糕. 大家可能會以為馬拉糕是一款低卡路里的甜點，但無汁又無肉的馬拉糕（以半件計算）已含有 10 克脂肪，相等於兩茶匙油，原因是製作時需要加入大量油分，才可以製成香軟可口的馬拉糕。 山竹牛肉.
2023年7月5日 · 客人 Annie 實在太客氣了！. 過咗幾個月既保養期，唔單只體重能夠 maintain 到，身體健康咗，心理 + 氣質仲有提升！. Annie話：「好彩當初的起心肝黎揾你地幫手，否則會錯失你呢位良師益友，伯樂！. Annie 仲送左盆毛冷做既太陽花比我：「你就像大家既 ...
