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2018年2月19日 · 「Senn先酒肴」的店面正對綠意蔥蔥的敦化南路林蔭大道，是一間流露現代沉穩氛圍的日本酒餐廳。 店內酒類均為日本産，並以專門提供眾多來自岩手縣的日本酒而聞名。 本店常備有40種岩手當地的酒，季節時令酒品或新商品均少量進貨，亦經常更替商品項目。 有關 Senn先酒肴 的更多介紹與詳細資訊. AAJ編輯團隊.
2019年3月26日 · 地址：東京都澀谷區富ヶ谷1-16-11. 時間：週一・週二 08:00～10:00、週三・週四 08:00～01:00 (週五～02:00) 、週六 09:00～02:00 (週日～00:00) 官網： http://www.fuglen.com/ 交通：東京metro「代代木公園」站2號出口步行6分鐘. 與世界接軌的咖啡店 ONIBUS @中目黑. 中目黑對於我來說，本來就是一個迷人的地方。 走過TRAVELER’S FACTORY之後，我多會走到附近的ONIBUS COFFEE去喝杯咖啡。 老實說，對於外來的「Blue Bottle Coffee」，雖然曾經有過一段時間的哄動，而讓我特地的走去喝一杯咖啡，其實我更喜愛由日本人經營的小小咖啡店。
「池坊（いけのぼう）」是日本花道藝術的創始，擁有最長的歷史，是日本插花藝術的根源，該流派至今仍擁有最多的會員數。 據說池坊是在14世紀，由一位日本遣唐使將唐朝的佛前供花文化帶回後，在日本慢慢衍生出的風格。 因受到佛前供花文化的影響，池坊對於花材的展現也擁有較為嚴格的規則及嚴謹的配置。 其中「立華」是池坊的一大特色，由佛前供花演變而來，透過花材的配置來展現纖細的線條。 此外，「型」是池坊流派相當注重的一環，作品風格多呈現直立高挑的噴水形式，藉此模仿山水等大自然景色。 https://pixta.jp/photo/37129510. 花道中的「小原流（おはら）」流派興起於明治中期。
2023年7月6日 · 日式燒肉店常見的菜單. 日式燒肉的烹調方式相對簡單，所以對於食材本身的選擇就顯得更為重要。 不同部位的肉有著完全不同的口感和味道，正確地搞懂菜單上的內容便能獲得最好的飲食體驗。 下面就詳細介紹一下在日式燒肉店的菜單上常見的一些部位。 牛肋排肉（カルビ） 正如前文所說，日式燒肉的源頭和韓國燒肉有著不可分隔的關係。 「karubi」一詞也是來源於韓語。 它指的是所有靠近牛肋骨附近的肉，這部分肉通常更為嫩滑，中間會分佈著網狀脂肪，炙烤後油脂四溢，美味倍增。 里脊肉（ロース） 指的是從肩到腰部分的脊肉，又分為「牛肩肉（肩ロース）」和「前腰脊肉（リブロース）」，差不多就是我們說的「紐約客」和「丁骨」。 這部分的的肉通常會分佈著雪花一樣的脂肪，肉質細膩，味道濃厚，可以說是非常適合炙烤的部位！
來東京旅遊時，若想更深入體驗在地的人文風情，就一定要去逛熱鬧又滿載人情味的當地市集。東京各地每逢假日就有許多主題特色都不同的大小市集開市，雲集了當地以及來自日本各地的文創者、農家、商家.....等設攤展售，攤位及商品的種類包羅萬象。
日本清酒，是藉鑑中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。 日本人常說，清酒是神的恩賜。 1000多年來，清酒一直是深受日本人喜歡的傳統酒水，堪稱日本的國粹的一種。 據中國史書記載，古時候日本只有「濁酒」，沒有清酒。 後來有人在濁酒中加入石炭，使其沉澱，取其清沏的酒液飲用，於是便有了「清酒」之名。 公元7世紀中葉之後，朝鮮古國百濟與中國常有來往，並成為中國文化傳入日本的橋樑。 因此，中國用「曲種」釀酒的技術就由百濟人傳播到了日本，使日本的釀酒業得到了很大的進步和發展。 到了公元14世紀，日本的釀酒技術已日臻成熟，日本人民已經能用傳統的清酒釀造法生產出質量上乘的清酒了。
2016年6月28日 · 現在日本正流行的壽司蛋糕！ 讓我們來DIY吧！ 惊奇日本 2016年6月28日 更新. 美食 壽司 大阪. https://www.youtube.com/watch?v=6SLnpP5L8Zs. “壽司蛋糕” 是最近這幾年在日本興起的風潮，我相信聽過這個名詞的人應該還不算多。 第一次聽到這個詞，還以為是做得像壽司形狀的蛋糕，那就沒什麼稀奇了，日本人連毛巾都可以做成壽司形狀了，同樣是食物，那有什麼稀奇呢？ 到後來才知道，原來“壽司蛋糕”，物如其名，就是壽司做成蛋糕形狀的一種料理！ 這個發想真的還挺有趣的。 大家好，我是《惊奇日本》的SENKA，來自台灣。
