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2020年2月3日 · 這間新加坡過江龍,主打和風雞蛋料理,店內所有菜式都離不開「雞蛋」兩隻字,幸好雞蛋可塑性非常高,加上店子夠創意,創作類型繁多,叫人「食極唔厭」,例如有大眾化的玉子燒、甜蜜蜜的梳乎厘班戟、超新鮮的生雞蛋拌
2019年8月2日 · 夏天來臨,卻風波不斷。在翻滾不定的時局中,迎來了新一季夏日國際電影節。近乎窒息的高漲情緒,在西班牙導演艾慕杜華的電影中,往往糾纏於強烈的愛恨中。今年以他為回顧展主題導演,開幕電影正是他的新作《萬千痛愛
復活節是西方宗教節日,同時慶祝春天來臨,復活蛋是必備之物,代表着新生命來臨。蛋出現在很多不同的料理中。大家要留意蛋要適量食用,也要適當存放。 蛋殼上布滿小孔,水份、二氧化碳、細菌等都可以進進出出。蛋殼
2021年4月16日 · 蝦仁炒蛋是常見港式家常菜,這次教大家15分鐘3步完成蝦仁炒滑蛋,做法和材料簡單,急凍蝦仁和蛋都是家裏常備食材,還有炒滑蛋小秘訣。滑蛋蝦仁不用多油去炒,爽口彈牙的蝦仁,加上嫩滑的炒蛋,送飯食一流,一於今晚放工,回家煮這道簡易又方便的蝦仁炒蛋啦!
2019年12月11日 · 香港人普遍熱愛打邊爐,尤其冬季一夥人在鍋前既能取暖,又能聯繫感情。不過食安中心日前提醒市民,吃火鍋時要有耐性,不要抱「大菌食細菌」的心態而忽視未徹底熟透的食材,並提醒事前要小心準備食材,亦要注意切忌食
2021年12月24日 · 灣仔地標的百年歷史古迹「和昌大押」,經3個多月翻新後,搖身一變成為精緻粵菜食府--和昌飯店,強調老菜新做,秉承了灣仔區新舊融和的精髓,向傳統手工粵菜致敬。 飯店處身在灣仔鬧市的古迹唐樓中,設計以新舊文
2021年11月5日 · 在茶餐廳、快餐店及酒樓用膳,少不免會點選各種香口美味的炒粉麵飯,但烹煮時所下的油分及鹽分,卻埋下高脂重鈉食的陷阱,吃一碟分分鐘已經超標。食物環境衞生署(食環署)過往曾為多款炒粉麵飯進行營養素含量分析,