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在臺灣如果要票選最受歡迎的食材， 雞蛋肯定名列前茅。 營養豐富、價格便宜、取得容易， 既能當主菜登大雅之堂， 作為配料亦為菜餚添色提香不少， 大多數家庭冰箱裡不一定有菜有肉， 卻是一日不可無蛋。...
蛋炒飯當然要加醬油 開中火燒乾炒鍋裡的水氣，豪邁地倒下一大匙油，將雞蛋打入鍋中，用鍋鏟輕輕攪拌，在蛋液即將凝固之際，倒入白飯，再不停地攪拌，使黏糰的飯粒分開，讓米飯沾滿油和蛋液，最後將一煎匙的醬油沿鍋邊淋下，滋滋的醬香飄來，一直拌炒 ...
開中火燒乾炒鍋裏的水氣，豪邁的倒下一大匙油，將雞蛋打入鍋中，用鍋鏟輕輕攪拌，在蛋液即將凝固之際，倒入白飯，再不停的攪拌，使黏團的飯粒分開，讓米飯沾滿油和蛋液，最後將一煎匙的醬油沿鍋邊淋下，滋滋的醬香飄來，一直拌炒到飯和蛋都一個顏色
2024年5月2日 · 2024新點子實驗場 李祐緯《伊底HIPHOP斯王》 2024/05/14-16 實驗劇場
國片不再是「票房毒藥」，從八月的《那些年，我們一起追的女孩》、《翻滾吧！阿信》，到耗資7 億新台幣的史詩大片《賽德克．巴萊》，觀影人次吸引上億票房進帳。國片熱潮只是神話，還是起飛的開始？本期電子雜誌特別精選，《財訊雙 ...
2024年4月18日 · 新訂戶： 請先輸入 e-mail 按確定後，即可開始勾選您想訂閱的電子報。 舊訂戶： 請先輸入 e-mail 按確定後，即能查看訂閱清單並進行管理。 點選各電子報連結，可看簡介與歷史報份。 特別提醒： 為確保您可收到電子報，請將 mailman@udnpaper.com 及 mailman@mx.udnpaper.com 加入您的通訊錄(或安全寄件者)中。
2022年5月8日 · 美食主義，精緻上桌。「大宴小酌」介紹飯店餐廳美食情報，「地方小吃」搜羅各地特色美食，還有「甜蜜點心」、「飲品小集」、「美食DIY」等精采單元。我們用文字堆砌誘人的味覺，用圖片誘惑食物的美色香味，邀請你共享一場悉心準備的甜蜜盛宴。
