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2020年11月24日 · Yardley Brothers, Saison, Quit Your Job配泰式甜辣醬味蝦條. 這款Quit Your Job啤酒很有趣，很能道出一般打工仔如果遇到豬老細的心聲。 這是由前英文老師自釀的啤酒，離開教師行業後，與兄弟攜手創立這品牌。 這款比利時風格的Saison Ale啤酒，因為多數發酵環境比較熱，酵母的特性比較強，有強烈的果香（香蕉及橙）及香料風味。 「就像平時吃海鮮會加點檸檬汁，這啤酒配蝦條也可以做到類似效果。 」Chris說。 Yardley Brothers, Saison, Quit Your Job配泰式甜辣醬味蝦條。 （梁偉榮攝） 3．Carbon Brews, Staying Alive配厚切海鹽薯片.
2020年11月13日 · Bonhams拍賣90年代酒舖老闆珍藏 解開82年波爾多酒神話迷思. 博客. 發布時間： 2020/11/13 20:05. 最後更新： 2020/11/13 20:09. 分享：. 總共珍藏了六、七千枝葡萄酒的饒永鑫，由開酒舖與飲家分享，到在波爾多買酒莊自釀酒，都是緣於愛酒的情意結。. 28年的Petrus ...
2020年8月19日 · 博客. 發布時間： 2020/08/19 19:42. 分享： 相比葡萄酒，威士忌又年份又酒齡，容易令初學者混淆。 一般來說，威士忌的酒標上，都是寫著威士忌陳年的酒齡，如12、15、21年等，像今次Bonhams（邦瀚斯）於8月21日舉行的「稀有葡萄酒及威士忌」拍賣會的山崎55年，實在極之罕有。 但有時候，又會見到威士忌（如Glenlochy）寫著1980 Aged 32 Years，究竟有甚麼分別？ 請來邦瀚斯葡萄酒及烈酒部亞洲區總監林安泰（Daniel Lam）拆解。 山崎55年威士忌（估價：580,000 – 780,000港元）：歷來酒齡最高的日本威士忌，三得利公司於今年6月推出，限量生產僅100瓶，內含1960年蒸餾的水楢桶原酒，及1964年蒸餾的白橡木桶原酒。
2018年10月1日 · 個人增值. 發布時間： 2018/10/01 08:00. 最後更新： 2018/10/30 14:25. 分享：. 港股不斷尋底，投資界老行尊耀才證券（01428）主席葉茂林預言，恒指在兩年內有機會跌穿2萬點，認為在當下市況，手揸現金最安全。. 年輕一輩未必認識葉茂林，現為耀才主席的葉茂林，在 ...
2021年8月1日 · 香港的電台廣播，比起電視更早出現。 1949年，麗的呼聲有綫啟播後，設有英、粵、國、廈及潮語多個播放時段。 50年代中後期，隨着廉價的原子粒收音機進軍香港，香港商業電台更乘勢於1959年啟播，掀起聽電台潮流。 後來為吸引後生聽眾，電台更推出DJ主持的音樂節目及龍虎榜，令樂壇更熱鬧。 第三區：電影. 有華人的地方，就有香港電影。 港產片，向來是本地流行文化的一大重要產業，亦展現出不同年代的生活百態，引起大眾共鳴。 香港電影題材更是多元化，四、五十年代先有一系列《黃飛鴻》的功夫片，七、八十年代是喜劇天下，如楚原執導的《七十二家房客》就以嬉笑怒罵手法諷刺時弊，到後來就是許氏兄弟的世界，每部戲也大收旺場。 而千禧年後的《無間道》，除榮獲第27屆香港電影金像獎7大獎項外，更成功打入荷里活，為港爭光。
2021年3月28日 · Mount Pleasant, Lovedale, Semillon, Hunter Valley, 2013 ：Lovedale Semillon是Hunter Valley的iconic wine，這單一葡萄園由澳洲的傳奇人物－－Maurice O'Shea於上世紀40年代種植。 昔日當大部分澳洲葡萄園都只生產加烈酒（Fortified Wine），但Maurice已具前瞻性生產紅酒。 如果有機會試到舊年份，就會明白Semillon這白葡萄陳年的潛質。 Mount Pleasant, Lovedale, Semillon, Hunter Valley, 2013（$388，Watson's Wine）（圖片：酒商提供） 3。
2020年7月31日 · 「這架車的一手車主是位印度王子，當年我以約200萬元買下，後來聽說他有家人到處尋找這車，更出價500萬元。 但若然要選「未到手」的Dream car，原來亦是勞斯萊斯的Phantom IV。 「我現有的這架是仿製版，原裝全球只有18架，車主都是英國皇室成員如英女王等，非富則貴，我一直也希望能找到。 溫柔保養古董車. 除收藏外，選購及打理古董車也是一門學問，Mark就將這重任交託予有豐富經驗的香港（國際）超跑俱樂部執行董事陳又男（Tony）。 老爺車最值錢的地方就是原裝，如原裝引擎、seat位、軚軨等，就愈矜貴，最好就有齊手冊、維修記錄及工具，改裝過就會失去古董車的味道。 Tony說老爺車愈是原裝就愈矜貴，而現今古董車界最值錢的車應該是法拉利。
