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2007年，適逢中年的他突然感到人生來到新階段，他需要培養新興趣，可不能再只顧著衝，遂興起做饅頭、回味兒時滋味的念頭。. 未料，麵粉的世界博大精深，求好心切的他從培養饅頭老麵開始，一頭栽入自養酵母的世界，並發現歐式全麥麵包的健康價值，甚至 ...
烤焦麵包在剛出爐時，原本也和其他同伴一樣，是漂亮、鬆軟的紅豆麵包，沒想到當麵包師傅一端出爐，他卻不小心跌進爐中，30 分鐘之後才被師傅發現，他從此成為沒人要買的「烤焦麵包」。 在《我的幸福在哪裡？
這有助於我限制自己的選擇：一點米飯、一湯匙量的綠色蔬菜、一小塊魚（或一顆雞蛋、一小塊豆腐），撒上一些芝麻、香草和香料。 冬天盛一碗濃湯，夏天則是裝一碗沙拉。 在節慶之外的日子，東方人的一頓飯，常只吃一碗米飯、一碗湯或一碗麵條。 木碗象徵以理想、道德為生活準繩的隱士們的貧窮樸素，無聲地抗議著這個依靠剝削其他地方億萬人民為生的西方社會的放縱富足。...
丹麥麵包口感酥酥的，搭配番茄的味道，口中還會散發一股青醬特別的香味，讓我決定研發製作青醬麵包，並且決定選用臺灣九層塔為材料。 我試著將新鮮九層塔嫩葉拌入麵團，烘烤出爐後卻不好吃；再試將九層塔鋪在麵團表面上烘烤，結果還是不好吃。 後來陸續試過將新鮮九層塔拌入其他材料一起烘焙，出爐結果都失敗。...
為第一次下廚的小朋友設計的「烘焙繪本」。 想要自己在家裡做出好吃的麵包嗎？ 做麵包就像自然課的科學實驗， 令人期待又好奇最後的成果。 只要你不斷的練習，加上快樂分享的心情， 一定會成為小小烘焙達人。 全書一共介紹14種麵包，以甜麵包和餐包為主，再各自變化出6種麵包。 作者特別示範個人獨創的保鮮袋揉麵發酵法，適用於小朋友和初學者來操作。...
愛因斯坦95年前在日本東京簡單寫下對快樂生活的看法，並將紙條送給幫他傳信的信差，這張紙條24日在耶路撒冷拍賣會以156萬美元（台幣約4751萬元）賣出。 根據Winner's拍賣行網站，這個價錢遠高於拍賣會前預估的5000至8000美元。 拍賣行發言人表示，「我很高興在這個快速發展的世界，還有人對科學、歷史和永恆的書信感興趣。 」這張紙條是由匿名電話買家得標。...
建議民眾首先應認識各種麵包的分類，將糖、油脂含量較高的甜麵包當成茶點點心，或是搭配牛奶或黑咖啡食用，但因甜麵包的熱量較高，搭配飲料食用時往往會吃超過一個，民眾應注意食用份量。...
