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2021年2月23日 · 位於台北大稻埕的「老阿伯胖魷焿」原名是老阿伯魷魚焿，為60年老字號。 2018年，老阿伯入選台北市美食店家再造計畫，改名「老阿伯胖魷焿GRANDPAng' SOUP」重新出發。 店鋪傳承三代台北古早風味，1960年代由來自山東龐阿伯創立，其手藝是師承一位福州人，滿師決定在台北開設鋪頭，於當地享有很高名氣，台灣當地人及觀光客都經常光顧。 招牌食物有油蔥飯、魷魚羹及福州魚丸。 油蔥飯是店家自己炸的豬油，加入古早油蔥、油膏醬淋在米飯上，是店內招牌。 魷魚羹及福州魚丸都是每天純手工製作；魚漿以小鯊魚肉打成，加入芹菜包入魷魚在其中，純手工捏成。
2023年9月1日 · 被稱為兩餸飯龍頭的「權發小廚」，前身是擁多間分店的權發海鮮酒家，2020年9月轉型為專賣小炒的兩餸飯店。 老闆娘Kitty認為，現時兩餸飯並非出現結業潮，而是在「洗牌」，處於汰弱留強的時期，但她坦言生意必然有所回落，不過實際生意額與高峰時，相差不足兩成，上月底權發第3間分店開張，似乎老闆夫婦對前景都相當樂觀。 禁止堂食首當其衝的必然是一眾餐飲業，以往經營逾10間分店的權發海鮮酒家也不例外，最終酒家都要全綫結業。 後來在2020年9月，權發在西灣河捲土重來，不過只賣各款鑊氣小炒，轉戰兩餸飯。 老闆娘Kitty表示，其實最早期權發都有售賣兩餸飯，不過當時或未有專門名稱，也不是兩餸飯專門店，而是在店舖下面開闢一個位置來出售現成餸菜。
2017年9月25日 · 現今不少年輕人都愛創業，像今次的主角翁毓驅 (阿驅)，約3個月前在北角創業開設西餐廳Soul9+。. 今年只有23歲的他，用上30萬元創業，現時每月營業額約20萬元，成績不俗，究竟他如何做得到呢？. 創業的原因又是甚麼呢？. 先看片作了解。. 23歲小鮮肉 ...
2019年8月23日 · 我們不專業，卻嘗試製作美食。 前年底開業的Mayse Artisan Bakery（極品餅店）位處大尾篤巴士總站對面一幢粉紅色村屋，店名Mayse是拉脫維亞語中「麵包」之詞源，冬天高峰期餐飲和零售客戶每天可買2,000個包。 訪問當天，港人Joely恰巧應朋友推薦首度光顧，常搜購靚麵包的她歎謂，明明居於附近，卻不知此店，「我們終將試盡所有口味。 大尾篤開業 高峰日賣2千個. Mayse的酸種麵包40元起，單價比連鎖店貴，另何在網店South Stream Market購買。 （陳靜儀攝） 看見客人在滿眼的純素天然酸種麵包前猶豫不決，人稱Alex的店主總不厭其煩逐款介紹，這是家鄉特色的葛縷子裸麥包（caraway rye bread），那是五穀提子包、紅莓合桃包、橄欖拖鞋包。
2021年8月26日 · 名人薈萃. 發布時間： 2021/08/26 16:44. 最後更新： 2021/08/26 17:28. 分享： 這兩年因為疫情零售地舖少了，反而更多食肆餐廳進駐，而最令我印象深刻就是「泰館」這家餐廳，他們於 2020年3月WFH 的市道下開幕，上環蘇杭街卻出現逆市奇葩的情景，無論我Lunch Time 或放工路過都會見到長長的人龍，由於無得訂位，而且還要等齊人才能入座，等了幾個月才試食，有人話泰館的食物質素高，被稱為香港食過最好食的泰國菜。 泰館和泰麵隸屬同一老闆，由澳洲名廚 Adam Cliff 主理的泰式船麵 Samsen ，自2016年於灣仔開店至今一直人氣高企，有口皆碑。
2023年10月2日 · 理財智慧. 發布時間： 2023/10/02 10:48. 分享： 在香港經營飲食業，從來都是一門深奧的學問，存活率不高。 各界均期待疫後復常，惟港人蜂湧到外地旅遊、北上消費熱潮持續，訪港旅客數字也未如預期，當中面對人手壓力的飲食業，更成重災區，近月店舖結業消息不斷。 就算是連鎖餐飲集團，也選擇靜觀其變。 作為本港最受歡迎的快餐店品牌、同時佔據本港最高市場分額的麥當勞，於逆市中交出一份亮麗的成績表，香港麥當勞行政總裁黎韋詩接受《iMoney》專訪時，對於公司的表現十分滿意：「我覺得今年是豐收的1年！ 」她透露，今年香港麥當勞的業績、店舖及APP的用戶數目，也同創歷史新高。 能夠創以上佳績，黎韋詩強調，香港麥當勞的成功絕不是僥倖，「因為我們比別人勤力、比別人更勇於創新。
2019年6月17日 · 撰文 : 張凱傑 記者. 設計師 建築設計 香港 設計 西九文化區. 棕色木柱、流水屋頂、水池相伴，屹立在西九文化區草地上的「Growing Up展亭」2月底落成，斜陽暉映下盡顯線條美感。 New Office Works設計總監謝怡邦解釋，展亭包含6種城市元素，希望盛載.
