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2020年8月8日 · 半飽的情況下再來淮揚點心三拼、雙冬小棠菜及酒釀丸子，甚是滿足。 由於煙燻實在出色，我們又叫多一客燻蛋。 這餐一加一的浪漫，你會想和誰人一起分享？
2021年10月19日 · McCafé宣布於今個秋日推出咖啡新體驗，由10月21日起全新推出「桂花鮮奶咖啡系列」，麥當勞App用戶更有相應的優惠券可供使用。. 【秋季七大貿易展】「秋季七大貿易展」將於下周三開幕 搶佔10月採購旺季訂單. 全新「桂花鮮奶咖啡系列」提供凍、熱飲 ...
2017年9月14日 · 剛公布新登場的14位葡萄酒大師Master of Wine（簡稱MW），有一位是在香港出生、在這個城市長大及受教育的Sarah K. Heller。. 能夠躋身全球只有369名Master of Wine的行列，一點也不容易。. Sarah總共花了4年去完成這個艱巨的考試，3個部分（理論、盲評、論文）也 ...
2020年10月24日 · 2016年阿晨太太懷孕7個月時，需要進行一個緊急手術，未生產前已捱了一刀，生產後身體更加虛弱。 坐月期間媽媽每日以黃酒釀煮雞，為太太幫補身體，太太身體復元得比想像中快。 親身見證黃酒釀的功效後，由畢業開始就已踏入IT行業的阿晨決定辭去原有工作，以6位數字資金在2017年創立屬於自己的黃酒釀品牌「原居文化」，希望能繼承媽媽的手藝，幫助其他坐月媽媽。 同時將黃酒釀作為傳統養生食品來推廣，使港人甚至來自世界各地的人，都能認識這圍村傳統智慧。 由IT轉行到釀黃酒，阿晨笑言朋友都認為這是相當冒險的事，但他卻堅持放棄穩定收入，轉行創業。 作為新田文氏人後代，若我都不去傳承，誰又會願意去做呢？ 其實少一個IT員工，地球依然能夠繼續運作。 但若果黃酒釀少了一個願意傳承的人，可能更易消失。
2021年10月2日 · 去年疫情爆發，政府連番推出限聚令，無數餐廳步向結業。. 但逆市下仍有勇士選擇在餐飲界創業，Glassbelly Tea Lab創辦人楊穎（Wing）去年大擲4,000萬元，以茶葉特性製作出「茶風味輪」，今年5月更於銅鑼灣開設走Fusion路綫的高級餐廳，以最頂級的武夷山 ...
2022年11月9日 · 小餐館沒有著力於花巧的擺盤，簡潔俐落，甜品就勾起年輕時在已結業的灣仔樂意餐廳，初嚐人生首道法式 甜品 - 火焰香橙可麗餅，當侍應為我點燃餅上的香橙甜酒，火焰就在昏暗餐廳中閃出又藍又紅的火光，輕淑女的時候，當然心花怒放，興奮不已 ...
2022年10月14日 · 點擊圖片放大. +4. 看似平平無奇的素鵝亦十分出色，煙燻味濃，拌以特製的醬汁，更能提升層次，內裏有蘿蔔絲和蕃茄做的餡，增添清新口感。 再來醬豬雜拼盤和色澤金黃的八旗子弟炸雞，味道香酥裡內嫩，好吃。 不過最令友輩們起哄的，要算是他們烤半，外皮薄脆、內裏鮮嫩多汁，調味料放得剛好，不奪味但不會太膻， 香味十足。 據常老闆介紹，其選用的是羊腩肉，故肉質柔軟，肥瘦適中，皮又煎得夠香脆，不蘸任何香料及醬汁已很滋味，再灑點孜然粉，香味進一步提升，層次更高豐富。 值得一提的還有他們的大飽，肥肥白白的一大個，有實在感，餃子同大包都是時師傅親手做的皮，皮薄餡多，真材實料，和坊間的不可同日而語。 作者_莎連娜（柯景惇）簡介： 熱愛生活更熱愛飲食。
