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2020年11月9日 · 酒評家James Suckling選出 Top 100 Barolo 10大意大利紅酒你要識. 博客. 發布時間： 2020/11/09 18:22. 分享：. 有了酒評家James Suckling的指路明燈，就不怕揀不到好酒了。. 意大利酒對許多人來說是一個謎，不識讀、酒名水蛇春咁長、不知哪個是酒莊名哪個是酒名 ...
2021年1月3日 · 前瞻：疫情下，相信仍然是威士忌及清酒比較多搞作。. 回望：《Wine Spectator》及酒評家James Suckling兩個葡萄酒Top 100榜，都有不少新面孔，從中挑選紅、白酒及香檳，在新一年舉杯慶祝。. 由於《Wine Spectator》是美國雜誌，因此入圍的美國酒就特別多，10大中就有4 ...
2021年4月27日 · 不能親身飛去酒莊試酒，倒紅客的代替物，可能就是邊嘗當地酒，邊幻想一下葡萄園的美好風光。. 意大利的葡萄酒千變萬化，Tuscany（托斯卡納）許多時候是飲家第一個接觸的產酒區，而這區的葡萄酒也有很多選擇，請來《巡遊意大利明星酒莊明星酒 ...
2020年11月24日 · 香港美酒佳餚巡禮 啤酒達人教手工啤酒配小食. 跟啤酒達人Chris學返兩招啤酒配對小食，睇波也可以增添情趣。. 有關酒與菜的配搭，我們的思維一般多停留在葡萄酒與菜餚之中，但原來啤酒與便利店小食，只要經過精心配搭，也可以擦出火花。. 有此構思，正是 ...
2020年12月1日 · 如果在家晚飯，可以飲盡兩枝葡萄酒。 夏天一定是飲白酒，而冬天則會飲紅酒。 「以前喜歡飲Cabernet Sauvignon，但現在會飲下Pinot Noir；夏天飲得多Sauvignon Blanc，又會飲下Chardonnay。 其實我樣樣都喜歡，不要叫我日日飲同一款就可以了。 同樣，昔日可能多飲法國酒，但今天又會喜歡喝澎湃的意大利酒，又或者便宜的葡萄牙酒、比較容易好飲的西班牙酒。 這是譚玉瑛喜歡喝的白酒之一，來自法國Loire區的Sancerre，用Sauvignon Blanc葡萄釀製。 （圖片被訪者提供） 「那次去意大利的Tuscany，發覺意大利酒又平又好飲。 隨便走入一間餐廳叫杯house wine，然後食個紙咁薄的Pizza，已經可以食晒一個，無負擔，又可以慢慢飲酒。
2023年8月1日 · 近日，更有網民發現工聯會推出一個「小紅書營銷技巧訓練課程」，教大家通過小紅書營銷賺錢。 大家紛紛發表不同意見，有人認為自己多看小紅書内容就可以，沒有必要報讀課程；有人卻認為營銷和平時玩不同，需要一定專業知識，有上堂的必要。 這些付費課程真的能教人賺錢嗎？ 還是僅是一種「智商稅」？ 為何大家想買課程？ 這種付款課程受到大家歡迎，可能有以下幾個原因： 1. 想快速賺錢. 雖然大家都明白賺錢不容易，但心中總有想快速賺錢的念頭，希望捕捉到一些新潮流及機遇，賺到一桶金。 2. 被課程内容簡介吸引.
2020年5月7日 · 最近英國雜誌《Drinks International》發表了「全球最受推崇50大葡萄酒品牌」的名單，這名單對於飲家來說，可以測試一下你究竟認識多少葡萄酒品牌。 如果全部飲過或認識，證明你是有一定資歷的飲家。 但對於初學者來說，這名單就可以作為一個品酒清單，照著來品試，對於葡萄酒世界的認識，也有一點梗概。 「全球最受推崇50大葡萄酒品牌」名單. 雖然「全球最受推崇50大葡萄酒品牌」名單每年都會發表，但它包羅的品牌也算多元化，新世界釀酒國如澳洲、智利、新西蘭、美國、阿根廷、南非，甚至加拿大也網羅。 而舊世界就有法國、意大利、西班牙、葡萄牙，可惜無德國這著名的白酒釀酒國，而這十多年也非常積極在香港推廣的奧地利及匈牙利酒也欠奉，有點可惜。
