膠原蛋白 相關
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胶原蛋白是生物高分子，动物 结缔组织 中的主要成分，也是 哺乳动物 体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。 [1-3] 畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生 哺乳动物 胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发。 欧洲食品安全局（EFSA）已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在感染疯牛病和其它相关疾病的可能。 [4-7]
0. 胶原（collagen）是哺乳动物体内含量最多的一类蛋白质，占蛋白质总量的25%~30%，广泛存在于从低等脊椎动物的体表面到哺乳动物机体的一切组织中。. 胶原单体是长圆柱状蛋白质，长度约为280 nm，直径为1.4~1.5 nm。. 它由3 条多肽链彼此以超螺旋的形式缠绕而成 ...
水解胶原蛋白是从经过健康检疫的动物骨骼和皮肤中提取的，用食用级稀酸洗脱骨骼和皮肤中的矿物质，提纯而成的骨或皮肤胶原蛋白：根据不同的皮肤原料 (牛、猪或鱼)用碱或酸处理后，采用高纯度的反渗透水，在一定温度下提取出大分子的胶原蛋白质，再通过特殊的酶水解工艺，有效剪切大分子链，最完整地保留有效的氨基酸基团，而成为分子量在2000～5000道尔顿的水解胶原蛋白。 生产过程通过多次过滤并去除杂质离子，达到最高级别的生物活性及纯度，并通过包括140℃高温的二次灭菌过程，确保细菌含量达到100个/g以下 (这一微生物水平远高于1000个/g的欧盟标准)，并通过特殊的二次造粒喷雾干燥，形成高可溶性，可被完全消化的水解胶原蛋白粉。 易溶于冷水、易被消化吸收。 水解胶原蛋白优点. 播报. 编辑.
胶原蛋白 是人体 内含量 最多的 蛋白质 ，主要存在于人体的皮肤、骨骼、软骨、牙齿、 肌腱 、韧带和血管中，是 结缔组织 中极其重要的 结构蛋白质 ，起着支撑器官，保护肌体的功能。 根据功能及其构成组织的结构特点可分为：成纤维胶原、成 网状结构 胶原、位于纤维表面的纤维相关胶原、成 串珠 丝胶原、成 基底膜 固定纤维胶原、具有跨膜结构胶原等。
胶原蛋白是一种生物性高分子物质，在 动物细胞 中扮演结合组织的角色。 为生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。 其应用领域包括生医材料、化妆 品、食品工业、研究用途等。 胶原蛋白正慢慢进入美容护肤领域，美仕源胶原蛋白在此领域成为佼佼者。 胶原蛋白是 细胞外基质 的 结构蛋白质 ，其分子在细胞外基质中聚集为 超分子结构 。 分子量为3000 道尔顿 。 胶原蛋白最普遍的结构特征是 三螺旋 结构。 其由3条a链多肽组成，每一条胶原链都是左手螺旋构型。 3条左手螺旋链叉相互缠绕成右手螺旋结构，即超螺旋结构闭胶原蛋白独特的三重螺旋结构，使其分子结构非常稳定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。
背景简介. 播报. 编辑. 胶原蛋白是人体及动物分布最广泛的蛋白质之一 ，其含量约占体内总蛋白含量的25%~30%。 胶原蛋白是 细胞外基质 （ECM）中的一种生物大分子，其基本结构是由三条肽链互相缠绕成的超螺旋结构 [3]。 随着生物化学、分子生物化学和 细胞生物化学 的进展，人们对胶原蛋白的认识逐渐提高，发现胶原蛋白并不是一个蛋白质的名称，而是和 免疫球蛋白 一样，富有多样性和组织分布的特异性，是与各组织、器官机能有关的功能性蛋白。 根据它们的分子量大小以及生物学性质可将胶原蛋白分为大分子和小分子胶原蛋白 [4]。 小分子胶原蛋白是指分子量小于2000道尔顿的 胶原蛋白 ，具有很强的 生物活性 ，无需分解可被人体直接吸收的一类胶原蛋白 [1]。
中文名. 骨胶原蛋白. 性 质. 胶原蛋白. 原 料. 真皮里的纤维细胞. 原 理. 令纤维细胞变得不规则和发大. 目录. 1 概述. 2 稀酸处理. 3 原料来源. 4 合成. 5 临床应用. 概述. 播报. 编辑. 一、骨胶原蛋白（bone collagen）也称"骨胶原"， 骨基质 的90%由胶原组成。 Ⅰ型胶原构成骨胶原，骨Ⅰ型胶原，共3000多个氨基酸，分子量为95000，在化学结构上与结缔组织Ⅰ型胶原不同。 骨Ⅰ型胶原的交联部位较少，交联是经过G醛基赖氨酸被氢硼酸钠还原后形成的结构。 骨Ⅰ型胶原前N端扩展肽被磷酸化，而在结缔组织中则未发现翻译修饰后的前胶原。
