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蝦醬炒通菜. 夏天最當造嘅通菜，用蝦醬或椒絲腐乳炒都好惹味，又好送飯，有時得我一個人食飯，就咁炒碟通菜加半碗飯又可以係一餐，既好清腸胃又好味。. 1 想炒出好味的蝦醬通菜好簡單， 只要起鑊將薑絲，蒜粒炒一會，下蝦醬爆香，下通菜，雞粉，花雕小 ...
2023年5月20日 · 蝦醬炒通菜食譜. 蝦醬炒通菜（炒/stri-fry） 4人分量 1級難度 5分鐘. 材料： 白通菜1斤. 蝦醬1湯匙. 蠔油半湯匙. 豆瓣醬1/2茶匙. 糖2茶匙. 薑粒少許. 做法： 1.白通菜先清水，莖部分成3吋長，葉部可長一些。 2.熱鑊熱油下薑粒，中火炒至有香味可放通菜，先放莖部。 3.炒約2分鐘後，再放入葉的部分，加蓋焗30秒。 4.之後加入所有醬料，轉大火炒2分鐘即成。 不失敗貼士： ~要選擇莖部每節約2吋至2.5吋，才是合時的通菜。 ~蝦味太濃郁，改用薑粒爆鑊較好，可同時去除草青味。 ~通菜的葉和莖受熱不同，莖要先下，葉要後下。 ~下醬料後要轉大火炒，才可收乾水分。 實試網上建議 炒前先汆水.
《大澳蝦醬魷魚炒通菜》：在大澳買了最馳名的蝦醬，今日終於大派用場了！ 配合"當時得令"的通菜和鮮魷，做這款簡單又美味的小炒，非常滿足！ 請到"米太廚房手記" Facebook專頁讚好！
2021年7月4日 · 料理步驟. 通菜將尾部切走，再切開3段，再用清水清水將水倒出，再用清水浸半小時備用，蒜頭四粒去皮備用，薑兩片，辣椒一程切粒備用，乾蔥一粒去皮備用，蝦醬半茶匙備用，雨露一茶匙備用. 蒜頭，薑片，乾蔥，辣椒，一同放入鑊中爆香加入蝦醬 ...
🦐蝦醬炒通菜Fried Water Spinach with Shrimp Paste🥬材料及份量： ️順發孖記．惹味蝦醬 1湯匙 ️通菜 1斤 ️蒜頭 少許 ️辣椒仔 1隻做法：①將通菜焯水，然後瀝乾備用②大火熱鑊，油熱之後落蒜蓉、辣椒粒爆香③加入通菜略炒，然後加入一湯匙的惹味蝦醬爆炒 (㊙️要炒出青綠...
讚好 收藏. Hello大家好，今次炒咗一個蝦醬通菜，非常好味道，. 食材. 通菜 一斤. 蒜頭 一個. 辣椒 一隻. 蝦醬 三份二湯匙. 1 蒜蓉炒香，加入蝦醬，加入通菜兜勻，加入一茶匙米酒在鑊邊放落去，加入適量砂糖一同兜勻. 2 炒到九成熟起鑊完成，蒜蓉蝦醬炒通菜完成.
2021年8月26日 · Stir Fried Water Spinach (Tong Choy) in Shrimp Paste蝦醬炒通菜Water spinach 450gMinced garlic 10gShrimp paste 20gRed chilli pepper 1 pc dicedChicken powder 1/2 ts...
2017年7月4日 · 家常蝦醬炒通菜 食譜與作法 by Chef Shirley Y - Cookpad. Chef Shirley Y @cook_7872828. 預備食材. 通菜 一斤. 蒜頭 (切碎) 5粒. 紅蔥頭 (切碎) 2粒. 調味料： 蝦醬 1茶匙. 糖 1茶匙. 日本磨豉醬 1湯匙. 紹興酒 1湯匙. 料理步驟. 1. 通菜洗淨切段，葉丶莖分開。 調味料攪勻備用。 2. 燒熱油鑊，爆香蒜頭及紅蔥頭。 3. 先放莖到熱油鑊炒1分鐘，再下菜葉炒1分鐘，放調味料炒至菜葉及莖變軟便可。 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者.
蝦醬炒通菜 簡介：這道菜以新鮮通菜為主要食材，搭配香辣的蝦醬，味道鮮美，口感豐富，是一道簡單又美味的家常菜。 準備時間：10分鐘 烹飪時間：5分鐘 食用人數：2人 食材： – 250克通菜 – 2湯匙蝦醬 – 2瓣大蒜，切碎 – 1湯匙食用油 – 適量的鹽 步驟： 1.
蝦酱炒通菜 簡介：這道菜以新鮮的通菜和香辣的蝦醬為主要食材，經過炒煮後，口感鮮嫩，香氣四溢，是一道受歡迎的家常菜。 準備時間：10分鐘 烹飪時間：10分鐘 食用人數：2人 食材： – 200克通菜 – 2湯匙蝦醬 – 2瓣大蒜，切碎 – 1湯匙生抽 – 1湯匙糖 ...
