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2022年4月29日 · 清熱解毒、利尿，改善皮膚痕癢、強化視力等。今次推介8款西洋菜湯水食譜，包括西洋菜羅漢果湯 、西洋菜粟米湯等，步驟簡單，營養豐富！在煲湯的過程中，大家緊記要待水滾才加入西洋菜，這樣煲出來的西洋菜湯才不會有苦味。 UA-75313505-6 ...
這湯有清熱止咳潤喉之效。至於怎樣處理西洋菜煲後不苦，請參看食譜下的溫馨提示。 做法: 把西洋菜用清水洗淨，最後一次，下1大匙鹽在清水中浸泡 15分鐘，撈起瀝乾水分，備用。 豬骨汆水，用一鍋室溫水和豬骨一同下鍋。
西洋菜羅漢果素湯：西洋菜為冬天當造蔬菜，不但可以潤肺止咳，同時可以化燥，配合羅漢果，更是相得益彰，再加上紅蘿蔔和粟米，更可健脾益胃，幫助你對抗咳嗽，紓緩氣管不適。用腰果替代肉類煲湯，素食者也可以飲用。不過孕婦不宜飲用此湯，因為西洋菜有通經作用。
2024年4月25日 · 除了西洋菜及羅漢果，其餘材料隨水加入，大火煲滾後加入羅漢果. 待水再次滾起後再加入西洋菜煲10分鐘，然後轉小火續煲2小時. 最後加鹽調味即可. 功效： 健脾益胃、紓緩氣管不適. 3. 西洋菜粟米湯（3-4人份量）. 材料：. 西洋菜 1斤. 豬肉400克.
2017年11月12日 · 因此她推介西洋菜紅蘿蔔羅漢果豬骨湯，有助清肺熱，化痰止咳，特別適合有煙酒習慣、或常常吃煎炸食物的人士飲用！. 攝影：韓詠儀. 秋冬容易喉嚨乾，加上常吃煎炸食物，身體又乾又燥，實在需要湯水滋潤一下。. 許醫師表示西洋菜紅蘿蔔豬骨湯具有清肺熱 ...
2022年3月3日 · 西洋菜羅漢果南北杏瘦肉湯 功效：清肺、潤肺、化痰；防生病；助暢便、美肌。 材料（4人份量）： 西洋菜 1斤 羅漢果 1個 南杏 30克 北杏 18克 瘦肉 1.5斤 陳皮 1小塊 生薑 3片 鹽 少許 水 2500毫升 做法： 1. 西洋菜洗淨；羅漢果去殻（殻可另外加清水煮成羅漢果茶）；瘦肉汆水切塊。
瘦肉 約$40. 1 西洋菜先用鹽水浸佢一小時，中途最好換兩次水，因為西洋菜係水種植物，一定要洗乾淨啲呀~. 2 羅漢果壓碎與南北杏一齊洗淨；薑片拍鬆；瘦肉汆水~. 3 煲內加入約3L水，然後加入薑片~. 4 待水滾後加入所有材料，一定要大滾先好加人西洋菜，如果唔 ...
如果唔鐘意羅漢果既味可以加兩粒蜜棗代替。. 1 陳腎先浸水1小時，煲一鍋熱水加入陳腎煮3分鐘，取出洗乾淨切塊備用. 西洋菜用水浸洗2次備用. 4 煲熱一鍋水放入所有材料，待煮滾大火煲15分鐘，再轉小火煲2小時45分鐘，下鹽調味即成。.
陳腎先浸水1小時，煲一鍋熱水加入陳腎煮3分鐘，取出洗乾淨切塊備用. 西洋菜用水浸洗2次備用. 陳皮用水浸至軟身，再用刀將果囊刮去備用. 煲熱一鍋水放入豬脊骨煮3分鐘，取出清洗乾淨備用. 煲熱一鍋水放入所有材料，待煮滾大火煲15分鐘，再轉小火煲2小時45 ...
2021年12月10日 · 西洋菜陳腎羅漢果湯（3-4人份量） 材料 西洋菜 1斤、陳腎 2隻、紅蘿蔔 1條、羅漢果 半個、南北杏 3茶匙、蜜棗 3粒、果皮 1塊、瘦肉 300克、鹽 做法 1. 首先摘去西洋菜根部，然後用鹽水浸1小時 2. 陳腎浸至軟身，與瘦肉一同汆水，盛起瀝乾後備用 3.
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