西蘭花炒花枝 相關
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2020年4月15日 · 教煮. 【西蘭花炒蝦仁食譜】清香嫩滑輕怡家常菜 生炒西蘭花5大秘訣. 撰文：余曉彤. 出版： 2020-04-15 13:17 更新：2020-04-15 13:39. 10. 炒西蘭花，看似很簡單，但往往因難以去除其草青味或口感粗硬，令大家放棄生炒，轉為先汆水後翻炒。 但其實這樣會大大減低西蘭花的營養，因西蘭花中大多的營養都是水溶性維他命B（B6、B12）及維他命C，長時間遇水的話會令其營養流失。 不過你又知道生炒有什麼秘訣令西蘭花清香嫩滑嗎？ 想吃一碟爽脆鮮甜的西蘭花炒蝦仁，除了懂得 選擇嫩身清甜的西蘭花 、 處理急凍蝦仁 令它口感和味道媲美鮮蝦外，處理及烹調上亦要懂得一些小技巧才能令一碟普通的家常菜變得耳目一新。 （1）切西蘭花，從旁邊逐顆花粒切起.
2018年2月6日 · 出版： 2018-02-06 20:09 更新：2018-06-12 17:08. 11. 西蘭花，是少數烹煮後仍能保持堅挺不縮水的蔬菜。. 一朵朵翠綠小花束，不僅營養豐富，堆叠起來花團錦簇、生氣勃勃，配搭鮮甜帶子，簡單容易，為團年飯作準備，又多一款靚靚賀年菜式。. 攝錄：張芷澄 ...
2019年2月11日 · 不過亞洲人卻不常遇到這個問題，大概是煮法不同吧？記者自小就愛吃西蘭花，今次就炒一道西蘭花鮮魷，配上蝦醬相當惹味！攝影、攝錄：李賢華、高啟光 剪接：高啟光 西蘭花外型像一棵樹，花的部分硬實而密麻麻，有指是菜蟲的溫床，殘餘農藥也難除走。
其他人也問了
西蘭花怎麼煮?
西蘭花有什麼好處?
西蘭花有甚麼營養價值?
西蘭花怎麼煮才不會有菜蟲?
2020年4月13日 · 西蘭花炒帶子用蒜蓉炒香即可，而且西蘭花出名營養豐富，除了蛋白質、纖維、β-胡蘿蔔素等，亦含5種維他命，鈣、磷及鐵質等，常吃能提升免疫力，並完善身體機能，其鈣質甚至豐富得可跟牛奶媲美，在抗疫時期特別需要它！
2024年5月19日 · 撰文：風傳媒. 出版： 2024-05-19 13:02 更新：2024-05-19 13:02. 十字科的西蘭花富含維他命A、鈣質、纖維質，有防癌抗老的功效。. 多數人都會透過水煮，或是用大蒜、蝦米去炒，不過其實還有一個不開火就能料理西蘭花的方法。. 有一名網友在社群論壇Reddit上 ...
2023年5月31日 · 撰文：黎頌詩. 出版： 2023-05-31 19:22 更新：2023-05-31 19:43. 西蘭花營養豐富易消化，烹調方法多樣、是餐桌上的大熱之選。. 不過，如何把西蘭花洗淨，也是個令人頭痛的問題，烹煮時亦很易弄至又濕又軟。. 具20年經驗、且擁有個人烹飪著作的日本大廚岩 ...
2022年4月2日 · 14. 西蘭花由於外型和一般蔬菜不同，因此要如何才能煮成美味佳餚，還需要多費上一番功夫。 最近日本媒體，就分享一個簡單的西蘭花料理方法，即使是廚藝不特別擅長的人，也能輕鬆做出好吃的西蘭花。 水煮西蘭花 水不宜多. 根據日本媒體「grape」報導，日本業者「有限會社安井農場」近來在官方twitter上分享，表示如果想簡單料理出好吃的西蘭花，可以先將水100cc、一小撮鹽和1株份的西蘭花放入平底鍋中，接著用中火加熱至水滾之後蓋上蓋子，繼續維持中火悶約2分30秒，就能做出好吃的西蘭花。 西蘭花健康益處（點擊下圖看清👇👇👇） + 43. 相關文章：西蘭花營養｜助抗癌控血糖緩衰老營養全方位 西蘭花13好處附食譜. 清蒸西蘭花 先加油、湯、水.
