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本課程旨在讓有興趣垂釣人士學習釣魚之知識，享受釣魚的樂趣。 內容包括： (1) 釣魚的基本認識； (2) 釣具之運用； (3) 釣場和釣法； (4) 釣技研究和釣技守則。 理論知識課在室內進行。 註： (1) 課後教練將帶領學員到選定的水體進行垂釣練習。 (2) 惟所有釣具需自費購買，每次實習課學員均需按實際情況另付費用。 課 程：全期4課，每課2小時. 費 用：全期290元. 課程編號 開課日期 上課時間. KL13385 12月12日逢星期六 晚上7:10-9:10.
題字在水墨畫可起到穩定及補充畫局的作用，一般題款文字，要切合畫的内容， 要與畫的位置產生和合，豐富畫面的層次。 本課程擬分三單元，每一單元為三至四堂， 每單元分別以三書體進行 (楷、行、隸)，除每單元首堂外，每堂一首詩，共九首詩。 本課程以水墨畫學員為對象，學員需略懂手執毛筆並懂提按技巧。 首堂導師介紹文房四寶及題款位置。 課 程： 全期12課， 每課1小時30分 費 用： 全期750元.
本課程將教授學員在傳統中國水墨畫的基礎上，加入新的材料及手法，令畫面出現不同特效，使畫作更加新穎，具有時代感。. 課程所需用具及材料自備，導師將於首堂時介紹。. 課 程： 全期8課， 每課1小時30分. 費 用： 全期840元. 課程編號. 開課日期. 上課時間 ...
本課程以麵粉粘土製作出各式海鮮食品，內容有趣，幾可亂真。以禮奉人、更見特色，令人唾涎。 課程內容包括：龍蝦、蒜茸大蝦、元貝、清蒸石斑、原隻蒸蟹、豉椒炒蜆、蟶子、九孔鮑魚仔。 課 程： 全期10課， 每課1小時30分
這就造成很多粵曲愛好者在演唱時音准沒把握，不能自習新曲。. 本課程借鑒現代音樂視唱練耳的訓練方法，通過由淺入深的方式，利用粵曲常用的旋律模式，構建正確的工尺譜特有音程關係，並以目前流行粵曲新作品為視唱教材，既訓練了工尺譜視唱的音準 ...
水墨畫以用筆、用墨、用水為要點，這是中國畫傳統技法的根本。導師將於三堂的時間内，以最簡單直接的方法教授學員，以建立中國畫技法的根基。 課 程： 全期3課， 每課2小時 費 用： 全期570元(包括實習材料費)
本課程將著重教授用筆、用墨、用水等技法的應用。在繪畫不同題材時，會用一些特別的毛筆及技法，學員將再進一步提升水墨畫的層次。 入學資格： 曾修讀本中心『水墨畫技法特訓班』之人士 課 程： 全期3課， 每課2小時
