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這個是一個消去隔夜麵包的食譜，各類沒有餡的淡或甜麵包都可用來製作這個麵包布甸。. 每個食譜的份量都各有不同，有人會比較喜歡濕潤的質感，而這個食譜是外脆內軟。. 麵包的份量要自己調校，因為各類麵包厚薄不一，而且吸水的能力亦不同，但造出來的 ...
麵包布甸食譜. 基絲汀@簡易食譜. 準備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 45 分鐘. 分量: 一個橢圓形焗盤 25cm x 17cm x 5cm (10人份量) 材料: 法國麵包或豬仔包（隔夜乾身）180克. 牛奶 400毫升. 白糖 80克. 鹽 1/8茶匙. 雞蛋（打散成汁過篩） 2隻. 玉桂粉 1/8茶匙. 雲呢拿香油 1茶匙. 提子乾（葡萄乾）60克. 杏仁片 20克. 無鹽牛油（塗焗盤用） 少許. 焦糖汁材料: 無鹽牛油 50克. 紅糖（light brown sugar） 50克. 花奶（淡奶 evaporated milk）65毫升. 鹽 1/8 茶匙. 做法: 把麵包切成 3cm/1吋丁塊。 用牛油塗抹焗盤，待用。 把牛奶倒進一鍋中，加糖，鹽，用中火煮至糖溶解。 不用煮滾。
2021年1月8日 · 這次便教大家整經典甜品「麵包布甸」，最適合一大班人一起吃，還可以用隔夜麵包做，減少浪費。 而且做法非常簡單，3個步驟輕鬆完成，簡直是新手入門必學甜品食譜之一！
2017年6月23日 · 麵包布甸. 2017-06-23. 用軟綿綿的麵包，來做三文治也太悶了吧？ 今次就用麵包，浸上蛋液，即變身成一道美味的甜品。 烹飪時間:1小時. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 預熱焗爐至攝氏160度。 用小火將牛奶慢慢煮至冒煙。 將雞蛋打發，加入砂糖拌勻。 將蛋液篩入牛奶。 麵包撕成一口大小。 焗碗抹上牛油，放入麵包、果乾及牛奶混合物，浸泡15分鐘。 放入焗爐，焗30-40分鐘，即成。 猜你喜歡. 1.5小時 18754. 鹵牛腱 By DayDayCook. 30分鐘 124930. 魚肉碗仔翅 By DayDayCook. 20分鐘 21477. 酥糯南瓜餅 By DayDayCook. 1小時 28918. 香煎茄子配火箭菜 By DayDayCook. 留言.
2020年4月25日 · Bread Pudding. #饼布enne #法式 #布丁 #Pudding #法式布旦包 #无加 # #手工 Bread #港 -style bread Bread Pudding Material: 2 square packs (dry body overnight) 350ml milk 70 grams of ...
2022年2月26日 · 麵包布甸做法. 份量：6人份. 預備時間：40分鐘. 烹調時間：30-40分鐘（視乎厚度） 器具：可入爐的深形烤盤. 【材料】 牛油麵包 1排（200g） 雞蛋 4隻（200g） 牛奶 100g. 忌廉 100g（這部分改成牛奶也可） 糖 100g（蔗糖、楓糖、黑糖等皆可） 鹽 3g. 冧酒 10g（可略） 豆蔻粉 3g（可略） 室溫軟化無鹽牛油 10g（用作塗抹烤盤底部） 糖 適量（用作塗抹烤盤底部） 【步驟】 ① 如是隔夜麵包，又乾又硬，切成大小相等的塊狀後，可直接使用。 如是新鮮麵包需切片烘乾。 焗爐預熱180度，烤8-10分鐘至金黃色，中間可為麵包粒反面一次，確保烤色均勻，取出備用。 ② 製作布甸蛋液。 大盤中將牛奶、忌廉和雞蛋拌勻，再加入糖、鹽、冧酒和豆蔻粉提香，備用。
1.用180度焗30分鐘，這樣便做到麵包面脆的效果，如想布甸滑一些，可在焗盆上加熱水，用170度焗 40分鐘。 2.提子如想不要太甜，可預先用水浸3小時
麵包布甸是大小餐廳、酒店都會做的西式甜品，只要加入乾果及果皮豐富其味道，便可令平凡變得不平凡。 材料. 白麵包 2片. 牛油 適量. 雞蛋 2隻. 煉奶 30克. 清水 90毫升. 提子乾 3湯匙. 橙皮絲 少許. 做法. 1. 白麵包去皮，塗上牛油後切小粒，備用。 2. 煉奶與清水拌勻，再加入雞蛋拌勻。 3. 將麵包粒、橙片絲及提子乾平均放入小盅內。 4. 將牛奶蛋液倒進小盅內，讓麵包吸滿牛奶。 5. 深鍋加入少量水，以火力LOW預熱約5分鐘。 6. 將小盅放入深鍋中，蓋上蓋子燉煮8至10分鐘，最後灑上橙皮絲即可。 小貼士.
食材及詳細烹調方法請瀏覽：http://hk-cook.com/archives/25843分鐘食譜宗旨 － 3分鐘時間之內，你就學會煮一道新菜了3分鐘食譜由 ...
