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  1. 2024年3月4日 · 香港人尤其喜愛吃海鮮,但由於海鮮價錢受來貨價影響,價格較為浮動,所謂「海鮮價」正正形容這類食材的價格上落較大。 消費者除了要留意不同斤両的海鮮價錢外,亦要留意不同品種、水域的海鮮價錢,例如若由「青斑」轉「紅斑」,消費者便可能 ...

  2. 2022年2月14日 · 第2步:制定理財策略. 長者在沒有工作入息的情況下,將難以重新積聚財富,所以有些長者偏向保守,不作任何投資,並把積蓄藏於家中,但這樣只會令財富因通脹而貶值。. 相反地,有些長者急於求成,會作大額的投機投資,結果容易損失大筆資金之餘,如遇 ...

  3. 在這個注重養生的年代,人人都希望食得健康。. 有人會訂購營養餐、有人會選擇用麵包製作減肥餐、亦有人會上網輸入關鍵字,參考「水果乾抗氧化」等冷知識文章。. 但小心以上所謂「健康飲食攻略」,有很多細節容易被忽略。. 今日就讓我們一文認清營養餐 ...

  4. 魚油、魚肝油:多多益善?. 魚類含有對人體健康有幫助的營養成分,故不少人都會透過進食從魚提煉出來的魚油和魚肝油,以補充身體所需營養。. 不過服用魚油和魚肝油時,務必要留心以下幾點,慎防弄巧反拙。.

  5. 如何分辨認可營養師 ( Accredited Dietitian ) ?. 根據香港認可營養師學院(HKAAD),目前在以下4個海外國家考取營養師資格,並在當地專業營養師機構註冊為會員,或在本地指定學府修畢指定營養學治療培訓課程及通過醫院實習及考試,可向HKAAD申請登記成為認可 ...

  6. Q3: 油為甚麼會令人腹瀉?. A3: 涉及消費者進食後引致排油腹瀉的兩種魚類,學名分別為棘鱗蛇鯖(Ruvettus pretiosus),俗名「油魚」,及異鱗蛇鯖(Lepidocybium flavobrunneum),俗名「玉梭魚」(統稱為「油魚/oilfish」)。. 這兩種魚的脂肪含量豐富,而且天然含有 ...

  7. 1. 注意痛風飲食. 所謂「痛從口入」,全因某些食物有頗大機會引致痛風發作! 痛風飲食的原則是應盡量避免食用嘌呤含量較高的食物,包括酒類、海產貝殼類、動物內臟像是肝(如豬膶)、腎(如豬腰、雞腎、鴨腎)、腦(如魚頭)、心臟、肺、胰(如豬橫脷)、腸(如豬肚、豬大腸)等。 高糖分飲品如汽水、果汁等,亦有機會誘發痛風,應避免飲用。 另外,肉類、海鮮(如蝦、龍蝦、蠔和蟹)及魚類、家禽類、燕麥及全麥包等,亦含不少嘌呤,雖可食用,但切忌過量,患者宜參考「健康飲食金字塔」的建議,將這類食物加入痛風飲食的名單。 濃的肉湯(如老火湯)或濃縮肉汁製品(如雞汁、雞精或牛肉汁)亦不宜多吃。