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2024年4月21日 · 2024-04-21 04:02:37 大公报. 字号. 图：内地茶饮行业竞争激烈，各家品牌开新店扩大市占率。 左为茶百道，右为蜜雪冰城。 上周一（15日）奶茶连锁店茶百道（02555）开启招股程序，并向“新茶饮第二股”的头衔发起冲击。 在茶百道身后，古茗、蜜雪冰城、沪上阿姨等内地同行都在排队等待上市港股。 然而，今年港股IPO市场依旧不见起色，首季募资额较去年同期下降33%，仅为46亿港元。 而茶百道一家的拟募集金额就达到25.86亿港元，亦是年内迄今最大的IPO项目。 正是由于港股的行情低迷与流动性不足，另一茶饮品牌“霸王茶姬”据传选择放弃香港，转道赴美挂牌。 但眼下中资企业遭遇严格的会计审查，上市美股面临的挑战亦不小。 既然市况并不理想，为何会出现密集IPO的“盛况”呢？
大公网小公园 香港的发展一日千里，市区的地段要不是商业大厦便是住宅楼宇，从前的旧村落已经所余无几。九龙东部的沿海地带，牛头角、茜草湾、茶果岭和鲤鱼门，以前曾被合称为“四山”，各区都已经陆续发展，当中我与茶果岭也算曾经有一段因缘。
大公网香港新闻频道 【大公报讯】记者朱乐怡报道：“我好惊大风吹走间屋！”大澳茶果店“隐姑茶果”负责人黄小姐昨日向大公报记者表示，担心用木头搭建的店舖不敌“山竹”吹袭，也忧虑住所附近的棚屋被风吹倒时波及家园，她与丈夫今日会撤离大澳两天。
2022年3月10日 · 2022-03-10 11:11:13 大公网. 字号. “人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，原本作为年轻人口口相传的段子，逐渐变成了事实。 由于现代生活精神压力紧张，工作强度大，越来越多的年轻人出现不良饮食、作息、心态等习惯，从而导致身体免疫力越来越差，各种小疾病也接踵而来，失眠、脱发、发胖的症状更是屡见不鲜，光泡枸杞可不行! “人法地，地法天，天法道，道法自然”，自然界是人类生命活动的根本，人要健康长寿就要顺应自然规律。 而有这么一台仪器，能够对肩、颈、背、胸、腰、臀、四肢等全方位护理，通过自然疗法，30秒检测，1分钟通穴，2分钟调理，一次改善失眠多梦，一次让后背变薄，一次让富贵包缩小，一次缓解乳腺增生，一次缓解关节疼痛，一次改善便秘，三次改善肩周炎，七次乳酸自动分解。
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大川集/柠 啡\利 贞 _大公网. 大川集/柠 啡\利 贞. 香港茶餐厅里的“柠啡”，是直接将柠檬片投入未加奶的咖啡内。. 第一次喝“柠啡”，我像平时喝冻柠茶一样，用勺子戳了一会儿咖啡里的柠檬片，然后就咕嘟一大口下去，仿佛是在惩罚我没有给予这种“港式 ...
2024年4月16日 · 字号. 左图：叉烧包是粤式茶楼点心。 右图：陆羽茶室家乡蒸粉果。 \作者供图. 中国饮食的分类，自春秋战国时代起，只有“北食”和“南食”之分，“北食”是泛指麦食文化，“南食”是泛指米食文化，到了清代才出现不同省份的菜系。 代表南食的是“米食文化”，稻米经历漫长的栽种岁月，发展出糯米、粳米和籼米三大类别的品种，一般以黏度来分类，糯米体型有修长和短圆两种，煮熟有透明感，黏性很大；粳米体型肥短，煮熟后有一定的黏性和硬度，又名珍珠米，例如东北米、日本米和台湾米；籼米体型修长，煮熟后黏性弱，例如广东的丝苗米。 糯米是最早出现的人工栽培的稻米，后来当粳米和籼米被广泛种植作为人们的米粮主食，糯米便退居为副食，用来酿制黄酒（例如绍兴酒），或制作点心小食。
