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2020年12月25日 · 該名網友在PTT以「喝啤酒要不要加冰塊」為題發文，表示「溫度過低會讓味覺頓化，然後冰塊融化的水，也會讓啤酒的香氣與風味稀釋，所以我喝啤酒從來不加冰塊的，這樣才能享受啤酒的風味，也不會辜負釀酒人的辛勞」。
2024年4月15日 · 消委會將為大家一一拆解。 問：啤酒對健康有甚麼影響？ 啤酒是常見的酒精飲品，而酒精是一種有毒物質，會直接和間接影響身體多個器官和系統，可引致不同的慢性疾病。 此外，世衞轄下的國際癌症研究機構亦已將酒精列為「對人類致癌」（即第一類致癌物），與煙草、電離輻射和石棉等屬同一類別，可引致多種癌症，當中包括大腸癌、乳癌、 肝癌等常見的癌症 。 另一方面，啤酒高熱量的主因是當中的酒精所致。...
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- 啤酒味道與釀造方式。啤酒主要以小麥或大麥等穀物為原料，加入啤酒花，糖化發酵而成的酒精飲品，有汽而且酒精度低。釀製啤酒可能沒有你想像中的複雜，也有不少酒友在家釀酒、出自家品牌，其釀造過程主要分為4個工序 — 澱粉糖化、煮啤酒花、冷卻發酵、裝瓶：
- 飲啤酒有可好處？你可能沒想到的，飲啤酒也有一定好處。在 適量飲用 的情況下，啤酒有著維他命B1、B2、B6，B9與維他命C等營養價值，另外的多酚類物質，有助增進血液中的抗氧化作用，可降低血壓與心血管疾病的機率。
- 飲啤酒有可壞處？啤酒的基本三元素是酒精、糖、水，雖然有一定營養價值，但飲得過多絕對弊大於利。啤酒屬於較高熱量的飲品，一罐350ml的Asahi有著147 kcal，相當於大半碗白飯，另外佐酒小食多是燒烤、油炸食物，加加埋埋的熱量非常驚人。
- 啤酒肚與致肥主因。有不少研究都指出過，啤酒肚與飲啤酒，其實沒有直接關係。所謂啤酒肚或大肚腩都是指腹部肥胖，其主因是過多熱量與缺乏運動。男性發胖時，皮下脂肪比例較少，而脂肪主要積聚的位置就在腹部。
2024年4月15日 · 消委會測30款啤酒 全部樣本驗出生物胺 哈尔滨含霉菌毒素可致噁心發燒. 不少人喜歡「啤一啤」、飲罐啤酒鬆弛神經，但暢飲之餘須適可而止。. 消委會測試市面30款罐裝或支裝啤酒，發現全部樣本含不同種類的生物胺，其中，Carlsberg (嘉士伯)一款啤酒被 ...
如果想加快將飲品雪凍，有甚麼捷徑呢？ 「將大容器的水倒進兩個小容器，放進雪櫃再雪，有機會更快 (變凍)」由於將所有飲品放在一個大容器內，體積更大導致熱力從中間流失的速度減慢，對流、傳導等時間就會較差，相反，如果將一大支飲品分成數支細飲品，可以令接觸到雪櫃冷氣的面積更大，冷卻速度就可以加快。 不過不同飲料冰點不盡相同，有些雜質較多的液體會更難雪成冰。...
2019年9月30日 · 以一罐330ml的普通啤酒而言，大概有100左右卡路里，只要每次慢慢喝避免一口氣連喝多杯，也不會因此而攝取過多卡路里。 飲用「減肥啤酒」市面上也有不少「淡啤酒」及「低卡啤酒」，卡路里大概於50至120左右，能過口癮之餘又不怕致肥。
2022年6月4日 · 炎炎夏日，不少人都喜愛喝一杯冰凍的啤酒消消暑，但在南韓就有一間餐廳在啤酒上面添加一層碎酒，讓啤酒飲起來更加冰涼！. 位於京畿道的餐館「얼맥당 동탄호수공원점」入面，大家可以吃到形形色色的佐酒美食，包括炸雞、辣炒魷魚、韓式燒肉等 ...
