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2019年9月13日 · 配合客人需要 推無酒精飲品. 除了釀製啤酒之外，「吹啤啤」會不定期到Pop-up市集擺檔，與客人交流，這亦是令David決定製作無酒精飲品的觸發點。 David指，透過在市集擺檔，發現不少人滴酒不沾，或都是需要駕車而不能飲酒，於是萌生製作無酒精飲品的念頭。 「希望可以讓不飲酒的客人有多一種選擇，就算唔飲酒都可以試到具酒廠發酵特色的飲品，我們近日也推出了一種發酵茶。 營運幾年，「吹啤啤」現時已經收支平衡兼有穩定收入，每月營業額達6至7萬元。 David的目標亦不止於此，他直言有一個較長遠的計劃，就是將啤酒與旅遊結合。 David指這個想法是參考外國紅酒酒莊渡假村的經營方式，「希望將來可以在長洲開微型酒廠，讓人可以渡假、享受啤酒SPA、吃豬手，而閒暇的時間更可參與手工啤酒工作坊。 記者：曹佩鈞.
2020年5月3日 · 新冠肺炎疫情重創飲食業，食肆紛紛推出疫市優惠救亡，以往晚市放題普遍都要300元起跳，現時每人只需200多元。. 除了有日式放題之外，更有泰式放題及火鍋雞煲任食等，喜歡放題的話就要留意優惠啦！. 不過要留意出外用膳亦要遵守「限聚令」，禁止 ...
2020年11月24日 · 用手工啤酒來配對小食，Chris是根據以下的3個原則：啤酒與小食的「重量」是否匹配。 「如沙律及薯片都是light的食物，牛腩煲就很heavy。 愈light的食物就會配搭輕身的啤酒。
2022年3月13日 · 世界衛生組織轄下的國際癌症研究機構（IARC）早已將酒精列為第一類致癌物，屬最高風險級別，與香煙、石棉等列為同級。. 美國有線電視新聞網CNN引述權威科學期刊《自然》雜誌最新研究，每天只需喝568ml啤酒或平均一杯葡萄酒，就已可能縮小大腦的 ...
2019年10月4日 · 又到10月啦，正是德國慕尼黑啤酒節的時間。. 去不了德國，也可參加黃金海岸啤酒節。. 除了飲啤酒之外，更可享用正宗德國美食。. 趁這個周末，和朋友、情人一起感受德國啤酒節的氣氛吧！. 【延伸閱讀】 【電子錢包優惠】以WeChat Pay買門票 可半價 ...
2021年11月14日 · 1. 飲酒害處多宜適量. 當飲酒過量，更會對心臟不好，膽固醇令人增加中風、患高血壓及癡肥的風險。 「酒精飲品中的乙醇為第一類致癌物質，會引發食道癌、肝癌及口腔癌。 不論是飲啤酒、葡萄酒或烈酒，若恒常飲用，即使分量很少，都會增加患癌風險。 另外，酒精會抑壓大腦中樞神經系統，長期攝取酒精會降低推理能力以及記憶力。 2. 切忌豪飲致酒精中毒. 暴飲，即俗稱「劈酒」，指在數個小時內一次過飲用60克或以上的純酒精，大約相等於5罐啤酒、餐酒或烈酒。 大量飲酒可導致酒精中毒甚至肝炎，嚴重會導致永久的肝硬化，增加患上肝癌的風險。 【人為何會變老？ 遺傳學家揭衰老可治療 逆轉年齡靠生活習慣： 按此 】 3. 飲一杯紅酒最健康. 謝詠瑩認為在芸芸酒類之中，紅酒最為健康。 「紅酒中的葡萄皮，抗氧化多酚含量較多。
2020年12月1日 · 如果在家晚飯，可以飲盡兩枝葡萄酒。 夏天一定是飲白酒，而冬天則會飲紅酒。 「以前喜歡飲Cabernet Sauvignon，但現在會飲下Pinot Noir；夏天飲得多Sauvignon Blanc，又會飲下Chardonnay。
