油炸馓子，又叫麻油馓子，洪洞县独有的一种汉族面食小吃，属于油炸食品。. 油炸馓子用上等麦子磨的面粉，加少许食盐和调料，用水调和，揉成面坯。. 然后再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些菜籽油。. 待面条在盆中回透，弹拉力恰到好处时，将面条 ...
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