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2010年8月16日 · 鼎泰豐的中央廚房占地約一千二百坪，斥資超過一億元，作業人員一百五十人。 董事長楊紀華指出，他對於廠房的作業要求高，也很注重小細節，原料區與製麵室更比照電子廠的「無塵」管理，以維持食品最佳品質。
她跟學生說，如果你是洗碗工，就不要只把碗洗乾淨就算了，而是要看在一旁炒菜的師父如何做菜；看店裡老闆如何經營客人；看客人嘴臉警惕自己將來不要成為傲慢的人。
經驗分享：如何換裝洗碗槽的水龍頭. 緣起：12 年內，洗碗槽的同一款水龍頭壞掉兩次，而且是壞在同一個地方 ── 水龍頭的旋轉基座漏水，原本漏水的情況並不嚴重，就打算再撐一下，過了不久，卻嚴重到出水都有點不順。. 由於這同款水龍頭已經有兩次的 ...
以洗碗這件事來說，大家都習慣用洗碗精在海棉上搓出許多泡沫來刷洗，然後用水或者熱水把碗沖的乾乾淨淨，完全不殘留一絲絲油膩，用手指頭去推擠那雪白的瓷器表面，會有一種乾澀的觸感跟尖銳聲音。 這樣才叫做有把碗洗乾淨！ 某些家庭採用自動洗碗機，加入專用的清潔劑與不知名的粉末，用高溫熱水沖洗再烘乾，碗內外保證雪白不滑膩，這才是衛生、文明與進步。 然而，這樣真的比較衛生嗎？ 實際來推理一下。...
雨果名著｢悲慘世界｣（又譯孤星淚）裡的男主角尚萬強只因偷竊一塊麵包和企圖越獄被判刑19年，出獄後對社會甚感憤顢，他擔心未來且跳不出過去牢獄生活的陰影，後來被一位神父感召，洗心革面，最後終於成就自己，成為一方之長。 王子麵老師把某些猶豫徬徨、得過且過的人比喻為囚犯極為傳神，他並不一定坐過牢，但他閉鎖的內心世界就像身陷囹圄一般，他或許有過輝煌的過去；也或許一直認為自己懷才不遇，終日鬱鬱寡歡。...
告訴大家我最近看到的【Method 美則】聰明洗碗錠-無香料20顆入x5組其實我在居家清潔用品上的選擇，算是相當的挑剔，原因除了是我本身容易過敏之外，有時跟小孩有關的東西也不能大意，如果衣物洗得不淨，或家裡地板殘留了清潔劑 (沒弄好)，不是穿上衣物 ...
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