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至於近年被譽為「超級食物」的亞麻籽，聽聞其醫療功效甚多，包括減低心血管疾病風險、有助改善濕疹及炎症等等，那麼亞麻籽油是否具同樣的功效？
眾多健康食油中，以亞麻籽油最為人所吹捧，其所含的奧米加-3脂肪酸，在不少研究中均指有助抑制發炎因子、降低膽固醇、減少血塊於血管形成，對改善心血管健康、關節、皮膚及濕疹炎症等均有幫助，不過，註冊營養師（英國）張智良坦言，即使亞麻籽有一定
2024年4月28日 · 魚油及亞麻籽油均富含Omega-3脂肪酸，能調節血脂組成比例，有助調整血壓、抗氧化、降低壞膽固醇、製造腦部神經細胞物質等。 食用油如粟米油、大豆油等富含Omega-6脂肪酸，雖然多元不飽和脂肪酸較飽和脂肪酸有益，不過亦要注意不要攝取過量，因為過量Omega-6脂肪酸容易觸發身體異常免疫反應，造成慢性發炎，有可能增加患上三高或肥胖等慢性病及自體免疫疾病的風險。 不飽和脂肪酸不耐熱，發煙點低，適合燉煮涼拌，不適合高溫料理，否則油品容易變質，變成更危險的反式脂肪，對健康有害。 總括來說，大部分油品都會在200℃或以上開始發煙及變質，所以即使煎炸時油溫也不要超過200℃，同時不建議將食油反覆煎炸使用，因為會增加變質風險，應每次煎炸時更換新的油。
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2022年5月7日 · 根據美國農業部轄下的營養素資料庫(USDA)數據，100克大麻籽含約50克脂肪，當中含豐富多元不飽和脂肪酸(約38克)，包括Omega-3、6，同時含有蛋白質和膳食纖維，不但有助修補細胞、增強人體免疫力、保護心臟健康、具有抗炎作用，而且有利嬰幼兒腦部發育
2019年2月17日 · 她進一步補充，大麻籽富含各種維生素和礦物質，例如：對心臟、骨骼以及神經、肌肉健康都有幫助的「鎂」 (Magnesium)、維持健康骨骼、牙齒的「磷」 (Phosphorus)、幫助人體攜帶氧氣的「鐵」、助於生長發育和增強免疫力的「鋅」，也含維生素B1 (硫胺素 ...
1-2湯匙奇亞籽粉或者亞麻籽粉. 我們還經常誤以為，只要晚餐營養均衡，午餐可以簡單些。 其實，午餐與晚餐應該做到同樣的營養均衡。 如何均衡午餐與晚餐的營養呢？ 我將於3月31日的講座中為大家解釋。 護肝生活中文講座.
2024年5月2日 · 南瓜籽富含鉀 護心臟控血壓. 如果你曾經在節日雕刻過南瓜燈，在挖掉南瓜肉的時候你一定見過被橘紅色果肉包裹的南瓜籽！. 它們被覆蓋在厚厚的南瓜瓤裏面，看起來並不那麽吸引人。. 但是，事實上這些種子非常有益於你的健康，它們含有豐富的營養 ...
