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1 天前 · 02:53. Mr Eric Wong (second from the right) Source: Facebook / The Century. 下載 SBS Audio 應用程式. 其他收聽方法. Published 19 August 2016 1:16pm. Updated 26 August 2016 12:48am. By Wade Kuang. Source: SBS. Available in other languages. Share this with family and friends. 鄺家偉訪問了在唐人街經營金唐海鮮酒家的黃錦華先生，分享他多年來經營飲食生意所面對的挑戰與對飲食行業的展望。 分享. SBS廣東話新聞（2024年5月28日）
2022年8月11日 · 位於莎瑟街 (Sussex Street) 393-399 號的這座大廈曾因金唐海鮮酒家的海鮮和深夜美食而聞名，在其31年的經營中，金唐海鮮酒家曾為行業標竿，曾經接待過多國總統、皇室成員和荷里活明星，當中包括中國前國家主席江澤民及胡錦濤、美國前總統布殊、著名歌星 Lady Gaga，以及時任湯加王國公主。 此外，前總理何華德（John Howard）和莫理遜 (Scott Morrison)也曾到訪。 金唐的前老闆Billy Wong未能就新租約與大廈業主達成協議，加上疫情爆發使餐飲業陷入困境，遂於去年結束了酒家。 不過，他在Darling Square的 XOPP餐廳和位於Pyrmont的金唐匯（The Century）仍然繼續營業。
2021年8月20日 · 金唐海鮮酒家老闆為黃錦華（Eric Wong）及黃甘燕玲（Linda）夫婦，後來由他們的兒子 Billy 主要負責營運。 黃錦華在回覆 SBS 中文查詢時證實，疫情肆虐之下再無法承受高昂的租金成本，在前景不明朗的情況下唯一可行辦法就是不再續租、止蝕離場。 1989 年，他們一家由香港移民澳洲，希望為孩子提供更好的教育。 兩人移民前在香港九龍區經營海鮮酒家，來到澳洲兩星期後亦順理成章著手經營餐飲服務業。 他們接管了一間老舊的餐廳，名為 Golden Century，位於雪梨中心商業區 Sussex Street 405 號。 黃甘燕玲在 2018 年 2 月接受 SBS 的訪問時憶述：「那個時候，對我們來說是一個非常、非常、非常困難的時期。 我們英語不好，沒有朋友。 但不緊要，我們由零做起。
2021年8月20日 · 悉尼老牌餐厅疫情中结业，曾令中国菜在澳洲登堂入室 位于悉尼唐人街的金唐海鲜酒家在声名远播31年之后，近日进入托管状态。托管通知已于8月17 ...
2024年5月3日 · 位於雪梨華人區車士活（Chatswood）的知名粵式酒樓唐宴壹號（King Dynasty）昨日（5月2日）突然結業。 社交平台的消息及照片顯示，酒樓昨日已沒營業，而其所在的Westfield購物中心6樓位置當晚使用白色隔板，將酒樓大門及門外的魚缸和座椅遮蓋。 SBS中文記者今日前往酒樓地址時，發現隔板上已增加「Coming soon」（即將開業）的文字和一些彩色圖片。 而Westfield商場網站上對唐宴的介紹已被刪除。 酒樓今日下午在社交平台發佈公告，證實「由於續租方面不可避免的挑戰」而被迫結業，感謝食客8年來的支持。 網上流傳唐宴東主Alex Zhang在社交平台發佈的貼文寫道：「唐宴8年的努力，暫時要說聲再見了，捨不得，但也無能為力，這一刻需要冷靜面對現實。
2023年7月5日 · 名為「咁都得GDDTV」的YouTube頻道，創作者Brendan在第一條影片中以香港人下午茶至愛之一的沙嗲牛肉麵為主題，品嚐並點評三間不同食肆的出品，短短數日便吸引數萬人觀看。 其第二條影片在標題自稱「澳洲佬」，以屋邨餐廳為主題，一日內走訪香港仔華富邨、荃灣石圍角邨和葵涌葵興邨，以市井美食打碎「屋邨是沙漠」的講法。 在他的影片中，Brendan不僅全程流利廣東話，更能以通俗口語「腍bet bet」形容豬扒意粉、以「應該係譚仔三小咁辣」來形容辣醬，還會說「人生贏家」、「食好西」、「世一」，獲網民激讚「廣東話好好」、「連潮語都咁自然」。 Brendan形容食物的詞語非常地道。 Credit: YouTube.
2022年2月2日 · 【專訪】一朝人一朝規則 老字號難敵時代洪流 墨爾本唐人街老字號餐館食為先（Shark Fin House），曾於墨爾本唐人街手執牛耳。但面對新冠疫情 ...
