搜尋結果
2020年3月24日 · Accro cafe在元朗無人不曉，是一間冠軍「虹吸咖啡師」軰出的咖啡店；潛台詞是店子主要提供虹吸咖啡（Siphon）；這裏的虹吸咖啡在本地咖啡圈中甚 ...
2024年4月29日 · 台灣營養師劉怡里在 Facebook專頁 發文，教大家注意關於咖啡的10個重點，飲咖啡可以更健康。 她指出，咖啡營養價值中，就屬多酚類的「綠原酸」最為人所知。 「綠原酸」是一種抗氧化劑，研究推測上發現它在抗氧化、抗發炎、促進代謝、減少腰圍及體脂肪等方面都有幫助。 而「清爽帶酸度」的淺烘培咖啡，可以保留較多的綠原酸。 10個咖啡小知識. 劉怡里提醒，在飲用咖啡時，有10個細節要注意，其中包括飲咖啡的最佳時段、空腹時最推介飲用的咖啡款式等。 1. 無糖黑咖啡最健康. 2. 空腹喝咖啡可以選擇拿鐵或是燕麥奶咖啡. 3. 成人每天控制在300毫克咖啡因，約2杯中杯美式咖啡. 4. 運動前、中、後喝無糖黑咖啡。 有助於燃脂降腰圍. 5. 適量的黑咖啡不會造成骨質疏鬆. 6.
2021年11月12日 · Flash Coffee有不少管理層亦擁有管理外賣平台的背景，如創辦人David Brunier曾任foodpanda亞太區行銷總監、曹哲瑋曾擔任香港區「戶戶小廚」的主管。 正正因此，他們的背景對該企「將咖啡與科技結合」的定位有不可或缺的影響。 久無連鎖集團加入 市場兩極化. Flash Coffee各個市場亦會分享其營運模式、工作流程的優劣。 曹哲瑋接受本報訪問時透露，Flash Coffee留意到亞洲市場的中產人口持續增加，特別在東南亞地區，咖啡的消耗量顯著上升。 與此同時，市場內的餐飲業者大部分亦是以線下經營為重心。 曹又特別提到香港市場的特點，「香港的咖啡市場很久沒有連鎖集團加入競爭。
2013年6月5日 · Pacific Coffee旗艦店 搶攻高端消費. 回應 1. 本港咖啡市場成熟，要擴張版圖需要夠「豪」。 Pacific Coffee去年開設首間旗艦店「Pacific Coffee Emporium」，裝潢大玩空間感，座位較同面積分店少近半，並提供即叫即做甜品及精製咖啡，售價貴近倍，搶攻高級客戶；該品牌首席營運官Jonathan Somerville認為，要提供「permium」產品及服務，方可刺激消費及擴大客源。 有學者認為，一杯逾30元的咖啡趨平民化，連鎖店要突圍，採用價格戰只會兩敗俱傷，高端消費反能殺出重圍。 Jonathan Somerville認為，價格不再是消費者首要考慮因素，「Experience Consumption」（消費體驗）反而更重要。
2017年4月5日 · 創立13年，公平棧可說是香港歷史最悠久的一間公平社企，銷售渠道早已不只是社企，還進入了我們熟悉的零售點如意粉屋、百老匯院線、Kubrick、Shell油站。 2008、09年公平棧打進了百老匯比鄰的Kubrick西餐廳，一度供應咖啡、朱古力、紅酒等近40種產品。 目前整個公平棧最好賣的公平凍茶，就是在百老匯院線發售，嚴勵心透露：「產品在2014年登陸百老匯，首年賣出逾12,600樽，其中有機茉莉花樽裝茶售出近7,000樽，有機伯爵樽裝茶逾5,600樽。 嚴勵心指，戲院常客每多千禧世代，他們在中學、大學已開始接觸公平貿易的議題，在社企理念「知、明、信、行、慣」中，應已做到前3項，會較願意花24元去買一樽公平飲料。
5 天前 · 咖啡是不少都市人、打工仔必備的提神飲品，然而並非每個人的身體狀況都適合飲咖啡，部分人士飲用咖啡甚至有可能對健康造成損害。 台灣就有醫生列出9類不適合飲用咖啡的人，並指出這些族群一旦攝取過量咖啡因，有可能導致嚴重後果。 台灣重症科醫生黃軒日前在個人Facebook專頁發文，盤點以下9類不適合飲用咖啡的人士。 1. 高血壓人士. 黃軒引述一項日本研究，指出血壓正常的人士和從不喝咖啡的人相比，每天喝1杯至2杯或以上的咖啡，其心血管疾病風險分別可降低16%及25%；然而高血壓患者卻剛好相反，第一級（ (收縮壓 >140mmHg）人士和從不喝咖啡的人相比，每天飲用1杯至2杯或以上的咖啡，其心血管疾病風險分別提高16%及6%。
2024年5月10日 · 邵志堯. 邵看新經濟. 在2000年的時候，很多人大談商業模式，在咖啡廳常常聽到B2B、B2C、C2B和C2C等，那個時候聽得一頭霧水，經過十多年深耕，各種 ...
