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日本威士忌品牌販售有混合與單一麥芽威士忌，有興趣的朋友不妨參考以下六款適合入門者的日本威士忌。. 1. SUNTORY 山崎（單一麥芽威士忌）. 鳥井信治郎所建的「山崎蒸餾所」，不僅是日本第一間蒸餾所，生產的威士忌「山崎」更是獲獎無數， 口感溫和，香氣 ...
2022年7月22日 · 面對架上琳瑯滿目的日本地酒或燒酒，總是不知該如何選擇嗎？想要輕鬆識別日本產好酒，不妨可以先確認瓶身是否印有「地理標誌（GI）」。1995年日本為了促進作為地區共同財產的「產地名稱 」的正確使用，建立了嚴格的地理標誌（GI）的認證條約，一方面用法律保護為產地，一方面也為消費者 ...
2022年2月25日 · 淡口醬油 ：與濃口醬油完全相反，是發祥於日本關西的醬油，成品顏色較淡，因而被稱為「淡口」（濃口與淡口的區分取決於顏色），是關西地區不可或缺的調味料。. 雖然顏色相對淺，但含鹽量其實高於濃口醬油 ，多用於想調味但不想破壞食材原有顏色的品項 ...
在1886年創立的船橋屋，已經有130年的歷史了！我常常都覺得日本的職人真的很厲害，一輩子或好幾代都只鑽研做一件事情，把這件事情做到極致，毫無二心的對待一件事物，這樣的精神真的讓我自嘆不如。這家天婦羅老店就是如此，堅持選用最好的食材，使用花上三天研磨出來的油品油炸，以及 ...
2023年3月17日 · 響應聯合國的「2030年永續發展目標」，日本農林水產省、消費者廳與環境省合作舉辦推廣活動「あふの環2030計畫」。日文「あふ」取自於英文的「Agriculture（農業）、「Forestry（森林」和「Fisheries（水產）」。透過「永續週」和「永續影片獎」的影片中介紹的相應措施，可以看出「永續」在日本的 ...
這瓶「Asahi DRY PREMIUM 豐釀 」（アサヒスーパードライ ドライプレミアム豊穣）可是大有來頭的日本之光！2017年，在由英國主辦的歷史悠久世界級國際啤酒評比會「International Brewing Awards」中，豐釀得到了「小容量窖藏啤酒」分類的金賞！豐釀採用阿馬里洛啤酒花和FINE AROMATIC啤酒花（最高級品種的 ...
LaLaport TOKYO-BAY 的獨特之處，莫過於這裡是全世界唯一展示有「衝浪皮卡丘」雕像的地點了。這座高約4公尺的衝浪皮卡丘雕像，設置於分隔商場南北兩側的海灣通路（Harbor Street）的時鐘廣場。而為了紀念衝浪皮卡丘雕像的誕生，於2020年1月25日星期六 ...
