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2020年11月22日 · 先警告一下：這道食譜的準備工夫很多，但本身的烹調非常簡單，只需要很少的食材及煮食時間。 零陵香豆原產於中美洲／南美一帶，是豌豆家族中一種開花樹木的種子
2020年11月2日 · 按有「世界美食百科全書」之稱的外國網站TasteAtlas，最新公布的 全球100大傳統美食排行榜 ，其中只有一款香港食物，就是人人去到茶樓都會叫的蝦餃，排名第59位。 頭15位「全球100大傳統美食」 點擊圖片放大. +2. 除了全球100大傳統美食排行榜，網站亦按多個地區，分別列出當地必食的地道美食，被譽為「美食天堂」的香港當然也有份，一起看看10大上榜的美食是甚麼吧！ 調查顯示六成港人抗疫期間增磅 邊款零食最受歡迎？ 【下一頁】 【食肆寒冬】金源米業送食肆5萬公斤靚米 附申請連結及換領方法 【下一頁】 10大香港必食地道美食. 點擊圖片放大. +7. 【《iMoney》最具國際視野的投資理財創富頻道 -- 融滙國際最好、最新的投資理財智慧及方法，讓讀者盡快踏上「財務自由」之路】
2021年6月8日 · 分享菜譜 以美食助人舒緩壓力. Grace的蘿蔔牛腩、家鄉煎藕餅、花雕螃蟹蒸蛋等都是熱門菜式。 4年前，有到訪過她元朗私房菜的五星級酒店業者，特地邀請她到深圳的酒店擔任數月客席廚師；亦有「silent customer（神秘食客）」試過其菜式後，自發寫下食評，讚賞蔡菜館是「十大私房菜」。 對Grace來說，成就感來自味道和食客的讚賞，「這比賺取金錢的喜悅來得更大，是一種無法形容的滿足感。 她對烹飪的用心和熱誠，令不少鄰居親友願意從旁協助。 她亦不吝嗇分享，將60道食譜放上網供大家免費下載，並拍攝煮食視頻，「透過分享美食，可以更易與人接觸，無分國界或行業。 我相信很多人都喜歡美食，大眾可以從我方得到美食資訊和新菜式靈感，從而舒緩工作或生活壓力，得到快樂。
2022年10月14日 · 先來一道山東涼菜，其實就是山東沙津. 青瓜絲、豬耳絲、木耳絲、菜甫、海蜇等混以蔥蒜等調味，吃起來清新清爽，雖是涼菜，卻有微溫，甚有特色。 點擊圖片放大. +4. 看似平平無奇的素鵝亦十分出色，煙燻味濃，拌以特製的醬汁，更能提升層次，內裏有蘿蔔絲和蕃茄做的餡，增添清新口感。 再來醬豬雜拼盤和色澤金黃的八旗子弟炸雞，味道香酥裡內嫩，好吃。 不過最令友輩們起哄的，要算是他們烤半，外皮薄脆、內裏鮮嫩多汁，調味料放得剛好，不奪味但不會太膻， 香味十足。 據常老闆介紹，其選用的是羊腩肉，故肉質柔軟，肥瘦適中，皮又煎得夠香脆，不蘸任何香料及醬汁已很滋味，再灑點孜然粉，香味進一步提升，層次更高豐富。
2016年9月12日 · 出爐港姐冠軍馮盈盈志向成為一位註冊營養師，到底註冊營養師是如何煉成的？現時本港未有營養師註冊制度，現時政府和業內普遍承認4個海外註冊的營養師資格，港人想成為獲政府認可的註冊營養師，就需要在英國、美國、
2023年5月10日 · 賽螃蟹粉法飽是非常討好食客，搭配三種不同塗抹牛油法飽，帶出自己喜歡的搭配。 持續這模式去營運「私房菜」，廚師是需要不停鑽研食材，了解飲食潮流文化，國際著名食肆NOMA都要閉店「修行」, 尋覓創作美食新路向。 若以數學計算，每天全店滿座，一年就有9984人次到訪（店家逢星期日休息），香港有700多萬人，只要有50萬人次輪流到訪，也可以持續50年，足夠有餘嗎？ 真的可以這樣維持生意嗎？ 作者_倪小姿簡介： 做了20幾年「品牌」褓姆，零售就是充滿不可控的挑戰，每個年代都屢遇危機，怎料這次COVID19殺盡全球！ 公司仍與「疫」同行，細想皆因與「食」結緣；商場、職場都「食」出契機！ 更多搜游食誌@倪小姿的文章請 按此 。 如欲查看更多iMoney網上專欄的內容請 按此 。
2018年6月25日 · 聯同法國名廚即席大顯身手 炮製正宗法式甜品. 一向致力提升香港人廚藝的煤氣烹飪中心與法國享負盛名的Disciples Escoffier法國廚師會於數年前為把首個具完整架構的傳統法國烹飪課程引進香港，當中的「法國烹飪藝術文憑課程」及「法國糕餅烹飪藝術文憑課程 ...
