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2024年3月9日 · 創新烤鴨吃法：Son姐介紹花悅庭CHEF創新烤鴨吃法，將烤鴨皮放在脆千層上，再以8年卡露伽魚子醬點綴，最後刨下大量混入藍莓的霜降鵝肝。 此鴨集合甘香、酥脆、鹹鮮和果香等味道，層次複雜。 （後左：特選四季烤鴨，配脆千層及8年卡露伽魚子醬468人民幣；另加霜降鵝肝，每位28人民幣）（朱安妮攝） 炙燒上色：將鴨置入特製鐵烤箱，以棗木烤逾1小時，再將鴨在火上炙燒（圖），令鴨皮上色。 （朱安妮攝） 將鵝肝與藍莓等製成霜降鵝肝雪糕，即席刨成粉末，再灑在烤鴨上，恍如下雪的場面。 （朱安妮攝） 江浙老酒醬肉入口鮮味，帶點脆口。 （88人民幣）（朱安妮攝） 西班牙火腿酒糟汁蒸海釣大黃魚，細嘗軟滑的魚腩及黏口的魚卜。 （588人民幣╱600克；988人民幣╱850克）（朱安妮攝）
2024年4月19日 · 為紀念1950年桂山艦官兵在登陸戰鬥中犧牲，垃圾尾島於1954年改名桂山島。（林迎攝） 【明報專訊】在香港海域南部，散佈 屬於珠海的萬山群島，當中旅遊業發展最成熟當屬桂山島。比起其他島嶼，桂山島酒店、民宿、食肆及景點設施相對完備，航線最多，航路最穩定，距離珠海香洲港50分鐘船程 ...
2014年9月25日 · 索錢弟餐廳劏殺胞兄. 見腸穿肺 落馬洲過關前自首. [2014.09.25] 發表 推文. 發生弟斬殺親兄命案的餐廳，地面遺下大灘血漬。. （鍾炳然攝）. 砵蘭街「生龍清湯腩」昨午發生索錢弟生劏兄長案，探員封鎖店舖調查，檢走店內閉路電視錄影帶作證據。. （鍾炳然攝 ...
2014年11月28日 · 【明報專訊】寫作卷給分項目主要包括內容(40分)、表達(30分)、結構(20分)、標點字體(10分)，其中以內容佔分最多。內容，包括文章的立意和取材。 什麼是立意？立意，指文章的主題、中心思想。我們要問自己，寫這篇文章，有什麼目的？
一般情況下，水果的日常保存可分為以下四類：. 1、不能放入冰箱，否則會凍傷。. 如：香蕉、楊桃、枇杷等。. 2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。. 如：榴槤、釋迦、百香果、柿子等。. 3、必須放入冰箱，才能久存。. 如：桃子 ...
2023年11月8日 · 柳應廷昨日跟數百粉絲預祝31歲生日。. （攝影︰劉永銳）. 姜濤日前表演疑咪嘴成熱話。. （資料圖片）. 【明報專訊】柳應廷 (Jer)昨日到尖沙嘴出席歌迷會舉辦的生日會及個人作品展「Sympohony of the Soul」開幕，數百柳柳粉 (粉絲暱稱)到場為他預祝本月20日31歲 ...
2024年4月5日 · [2024.04.05] 發表 推文. 台灣花蓮前日發生大地震，著名景點太魯閣國家公園是重災區。 太魯閣晶英酒店35名員工當日乘搭巴士上班途中遇上地震，被困隧道。 有員工昨憶述前日乘車時收到地震警報，路旁山坡有沙石塌下，沙塵滾滾。 圖為當時太魯閣山谷出現嚴重山崩，部分路段被山泥覆蓋。 圖左下方為隧道位置。 （受訪者提供） 【明報專訊】自台灣花蓮發生7.2級地震之後，不少有計劃前往台灣旅遊、探親或轉機的民眾非常關心其行程是否會受影響。 駐溫哥華台北經濟文化辦事處及旅行社人士均指，只要行程不包括台灣東部震區，其他地方一切正常，不受影響。 到當地留學或工作受地震而延誤的加拿人可與溫哥華台北經濟文化辦事處聯絡求助。
