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2008年5月19日 · 潮流解碼:德國廚櫃 廚房設計新典範. http://paper.wenweipo.com [2008-05-19] 放大圖片. 剛結束的2008米蘭傢具展,德國著名廚具櫃品牌bulthaup與Miele都展出了最新設計的廚櫃,令人耳目一新。 bulthaup推出全新的b2櫥櫃系統,打破以抽屜主導的櫥櫃概念,沒有抽屜的廚櫃,讓所有用具都一目了然地展示,重新思考廚房設計的成果。 設計靈感來自17世紀教宗的廚房,只有生火處、出水處及工作台。 bulthaup於是設計出b2櫥櫃系統,主要以一個外形像工具盒的櫥櫃,及靈活多變的工作平台所組成。 打開櫃門後,有條不紊地掛於支架上的廚具全部展現眼前,方便取出使用。 靈活的b2工作台可自由併合,用家可根據需要設計。
2015年9月23日 · 【打印】 【投稿】 【推薦】 【關閉】 汪恩光博士 從廚具設計大師至廚具大王. http://paper.wenweipo.com [2015-09-23] 放大圖片. 產品設計創新、質素超卓的香港原創廚具品牌康加實業(Konstar),在過去20多年來深受全球家庭及飲食界愛戴。 集團主席汪恩光博士從一個洋溢藝術天分的產品設計師,轉型擔任工業設計工作,發展到年銷達千萬件廚具用品的老闆,三十年來曾經擁有過六百多個各種實用新型及發明專利外觀專利,成為香港創新設計界創業的典範。 他把這個港式廚具品牌,成功推向全球,並把港人聰明創意,滲進外國保守廚房文化中,印證着一個本港成功工業設計大師的奮鬥故事。 香港文匯報記者 陳濤.
2013年11月24日 · 放大圖片 年輕總廚Eric(右)與甜品總廚嘉茵(左)。攝︰ Peter Leung 一向以來,法國菜都會給人一種昂貴的感覺,但就有浪漫的感覺。那麼,你想吃 ...
2013年1月20日 · 【推薦】 【關閉】 星級名廚大顯糕手. http://paper.wenweipo.com [2013-01-20] 我要評論. 放大圖片. (左至右)劉晉、徐蒝、韋兆嫻及張錦祥匯合創新意念,設計出一系列特色的私房鹹甜糕點,每款破格採用正方形設計,只要輕輕幾刀就能把糕點切得大小得宜,上碟時倍感精緻優雅。 下個月就是新春了,中國人傳統上很喜歡「做節」,農曆新年更是最受重視的節日。 在這個傳統節日裡,椰汁年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕,在家中總不缺少。
2009年4月28日 · 由香港公司Silicone Zone設計的Rock-N-Hold,是第一道榮獲國際產品設計大獎的矽膠柄陶瓷廚刀。
2019年5月21日 · 2019-05-21. 沙田18廚房採取開放式設計。 幾十年前,大排檔都非常受港人及遊客歡迎。 無論是最初的傳統街邊大排檔,繼而屋村的「冬菇亭」,還是上樓的熟食中心檔口等,菜式都包羅萬有,甚至中西合璧,「即叫即做」極有鑊氣。 阿叔大聲一句「幾位呀? 」食客高談闊論、無拘無束, 形成極有特色的香港飲食文化。 今次,帶大家來到銅鑼灣新開的金妹記大排檔分店,一同來到這兒感受懷舊大排檔的感覺。 另外,沙田凱悅酒店的沙田18亦特別推出時令春夏菜譜,帶來多款家庭式佳餚,極富家常菜風味。 文︰雨文 攝︰焯羚. 廣東小炒 正宗三寶. 今時今日,想於鬧市找一間大排檔,要食物正宗好味,又要符合現代人對環境及衛生的高要求,又談何容易? 金妹記大排檔分店負責人解釋:「小時候很多地區都有大排檔,搵食好方便。
2002年1月23日 · [2002-01-23] 廚具科技化 放大圖片 新一代組合式的入牆廚具,美觀耐用,還可依照你個人喜好調配組合,出你的個人煮食空間。 如果你用的是傳統廚具 ...