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從現在日本市面上流行的日式餐具中我們不難感受到和傳統深沉的日式餐具相比，現在的日式餐具不論是從材質上亦或是設計上都變得更加明朗且輕快。. 這或許也更符合當今年輕人的調性。. 不過，縱使人們對於設計的喜好日新月異，日本人對於生活的態度卻 ...
如果你喜歡老建築也喜歡咖啡，那你一定不能錯過位於大阪梅田地區「キタの北ナガヤ」巷弄中的風格咖啡廳「HOOD by Vargas」，在氛圍超好的店內享受一杯手沖好咖啡的時間。將超過70分歷史，8間間相連的木造長屋，經過耐震補強、屋頂修復、防音斷熱後再生的「キタの北ナガヤ」集合有住宿、每日 ...
2022年11月11日 · 從代官山車站徒步約三分鐘，原本藍帶廚藝學校的所在地，搖身一變成為介於美術館與藝廊之間的藝文替代空間「Lurf MUSEUM」。一樓的咖啡廳洋溢著摩登復古風情，二樓的展示場則宛如無機質的淨白畫布，內裝設計由以名古屋為據點的「ndr 中村設計室」與「Lurf MUSEUM」的代表攜手合作，讓藝術家與 ...
十足日本風格的建築設計，富有日式美學建築的「Park Hotel Tokyo」位於汐留Media Tower，31樓客房被稱為頂尖的藝術飯店，由設計師親自「手繪壁畫」，旅人可在客房享受藝術帶給你的新奇與感動，不論是看著富士山入睡，或是選擇與櫻花共眠，亦有穿越時空的江戶 ...
2021年11月底《東京米其林指南2022》除了公布了最新的星級餐廳評價，更發表了兩個新設置的特別獎「廚界導師獎（Mentor Chef Award）」與「米其林服務獎（Service Award）」，其中榮摘桂冠「米其林服務獎」的得主來自東京淺草・法式料理「Hommage」的店 ...
2018年1月1日 · For ¥1,720 (¥1,550 with a reservation) you can place yosegi zaiku -style stickers on a four-step himitsu-bako, then sand and wax the surface to make a functional finished product to take home. Hakone Maruyama Head Office. Address: 17 Hakone, Hakone Town, Ashigarashimo District, Kanagawa. Hours: 9 a.m.-5 p.m.
2024年3月28日 · 2020年來到日本的主廚Tashi Gyamtso，是ENOWA餐廳的創辦人，他也是菜色由農場決定的資深實踐者。事實上，Tashi小時候在西藏，就過著真正的「從農場到餐桌」的生活。過去他協助母親種植自用的糧食、擠牛奶，以及製作奶油和起司；然而在18歲時遷往美國上大學時，發現自己對烹飪的熱情後，先是在 ...
