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西式酥皮點心師實習班. 當遇颱風或暴兩時，中心課程處理. 香港專業烘焙師職工會. 中國國家職業資格. 英國資歷架構 (簡稱RQF) 香港烘焙食品聯會. DIY烘焙用品及食品專門店. 冬甩曲奇食品專門店. 特別班.
本中心消息. 2012年12月6日本校勝出第一屆 (藝術麵包比賽)， 勝了香港西廚學院，香港專業烘焙職業訓練中心冠軍. 冠軍. 本中心多年從事職業專才培訓. 每位技術實習生必須成為香港烘焙食品聯會 (會員)才可參加實習課程。 1 2 3 4 5.
經過近三個小時的激烈角逐，四位評判和現場觀眾經過細緻打分，投票，最終來自香港專業烘焙訓練中心的邵俊傑、屈昊輝、王玉霞、黃錦榆組成的A隊獲得比賽的冠軍，香港旅遊事務署旅遊事務副專員羅淑佩女士、麵包大賽評判石修先生等評判為獲獎的選手頒發
1．我們要面對烘焙業的革命. 過去香港烘焙人才的培育一直是採取傳統師徒相授的訓練方式，這種方式費時， 所強調的只是技藝面，所重視的只是師傅的手藝，缺乏現代化管理理念， 如成本控制、營養、衛生安全等已無法造就出具有國際視野及現代觀念的西點烘焙專業人才。 況且未來香港人不但重視吃得好，吃得精還要吃得健康和衛生，而香港旅遊發展局不斷提醒業界， 要香港成為國際化美食大都會便須僱用有國際視野及現代觀念的西點烘焙專業人才。 2．我們要確定專業水準達到國家級和提升社會地位. 我 (黃師傳)還記得70-80年代麵包和西餅從業員給香港人的印象是 (餅老打死一世工，沒用的東西和無學識)， 今天改變了，只要通過職業培訓及考獲國家職業資格，我們的職業學歷也能和大專學術水準互相平行. 3．盡早裝備自己面對新市場的要求
2009 年開始本中心開辦City & Guilds 中文考試. 請 致電查詢Tel.35425635 或 e-mail: course@hk-baker.com. 注意:証書一律經由 (SF Express)到付運費 (運費由考生支付)寄出. ________________________________________________________. 注意 : 深水埗 中心 早上/下午特價班每人收費 : HK$3700元 (包括考試 ...
课程资讯 : 课程学制: 7天 ( 咖啡调配 1.5天 +西式糕饼5 天 +考试半天) 课程费用: 优惠价 HK$7500 ( 费用已包含课程所需工具、教材、食材和材料等相关费用） 上课时间: 早上10时至下午5时30分，2024年 3月 22 日第一堂 , 第7堂是5 月 10 日 (每周逢星期 五 上天课，每日平均约7小时)
2023年9月01日 後 訂購手造伍仁月餅. 每盒HK$420. 截單日期: 2023年9月12日. ※ 因為是無添加劑之緣故，保鮮期限只有6日. ※ 取貨日期為9月24日 (星期日)至28日 (星期四)，必須預约時間取餅時間及地點. ※ 預約請致電 35425635 張小姐. ※ 取餅地點：. 1. 柴灣祥利街29-31號 ...
