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發酵過的 (英语:Fermentation (food)) 大豆. 納豆 是 日本 常見的傳統 發酵食品 ,由 黃豆 通過 Bacillus subtilis natto ( 枯草桿菌 亞種之一)藉由菌種發酵所釋放的酵素轉化蒸煮過黃豆的營養成分所製成的 豆製品 [1] ,气味浓烈,有黏性,不僅保有黃豆的營養價值 ...
發酵過的 (英語:Fermentation (food)) 大豆. 納豆 是 日本 常見的傳統 發酵食品 ,由 黃豆 通過 Bacillus subtilis natto ( 枯草桿菌 亞種之一)藉由菌種發酵所釋放的酵素轉化蒸煮過黃豆的營養成分所製成的 豆製品 [1] ,氣味濃烈,有黏性,不僅保有黃豆的營養價值 ...
2021年5月25日 · 日本的傳統食物「納豆」,就算沒有品嚐過,也一定聽過它的名字。儘管獨特的黏性及味道令人退避三舍,但其實吃納豆對健康有益,據說這也是日本人長壽的秘訣之一!本文就由日本人教你怎麼攪拌、搭什麼料,傳授最道地的納豆吃法!
納豆. 的翻譯 —— 中文 (繁體)-英語詞典. 納豆. natto uk / ˈnɑː.təʊ/ / ˈnɑː.t̬əʊ/ noun. a Japanese food made from soya beans that has a strong smell and taste and is often eaten for breakfast: Natto is made of fermented, cooked whole soybeans. 納豆是由發酵、煮熟的整粒大豆製成的。.
日本的纳豆粗略可分为两种,一种是日本独有的拉丝纳豆(糸引き纳豆),另一种则是纳豆一词起源的腌咸纳豆(塩辛纳豆),现在日本一般认知为纳豆而食用的,是以拉丝纳豆为主的产品,但是纳豆原本的意思是指腌咸纳豆,即东亚传统的豆豉传入日本后的
natto中文 (繁體)翻譯:劍橋詞典. natto 在英語-中文(繁體)詞典中的翻譯. natto. noun [ U ] uk/ˈnɑː.təʊ//ˈnɑː.t̬əʊ/. a Japanese food made from soya beans that has a strong smell and taste and is often eaten for breakfast. (日本)納豆. Natto is made of fermented, cooked whole soybeans. 納豆是由發酵 ...
2019年2月24日 · 納豆是日本最具代表性的傳統發酵食品,由蒸好的大豆發酵而成。據說納豆越黏糊,吃起來越香。這是為什麼呢?