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2021年2月4日 · 一眾foodie最期待的2021年《米芝蓮指南香港澳門》終於出爐！今年有多間人氣餐廳新上榜，包括夜上海、大班樓及Yardbird等。當然也有很多餐廳繼續獲得米芝蓮星級美譽，例如都爹利會館、明閣及逸東軒等。
2023年5月15日 · 星期一至日 12:00 - 15:30、17:00 - 21:30. 紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖. 66761236. 紅磡黃埔美食｜紅磡和黃埔絕對是美食集中地！. 不僅是平民小店抑或高級餐廳都應有盡有，而且食物種類繁多，包括漢堡、bagel、米線、串燒等，不少食店的菜式都極富特色，以下就 ...
Omakase推薦｜香港10+必試高質廚師發辦餐廳：元朗明星店、東京米芝蓮姊妹店. 香港Omakase餐廳愈來愈多，每間都有自家的獨特菜單，其中更有餐單是以素食為主題，非常特別！. 而一向光顧開廚師發辦，只為兩個原因，一是師傅的手勢，二是新鮮食材。. 編輯精選 ...
2018年1月10日 · 地址:澳門葡京路新葡京酒店三樓. 電話:853-8803-7722. 營業時間:星期一至星期日,正午 12:00 – 下午 2:30 及晚上 6:30 –10:30. 聽到餐廳名字便帶有濃郁的傳統風味， 當奧豐素. 1890. 意式料理 是米芝蓮星級大廚Don Alfonso家代代相傳的餐廳，以意大利南部索倫扥半島和阿瑪菲海岸流傳幾百年的正宗南意菜式享負盛名。 現已主廚Claudio Favero掌管意大利菜式和薄餅師傅Maurizio Ferrini炮製最優質地道的拿玻里薄餅。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 頭盤： 精選傳統頭盤 ($180) 和. 香煎帶子配杏鮑菇 ($150) 或. 香煎海蝦配. 芝麻菜、蕃茄及意大利黑醋 ($150)
2021年7月27日 · 愛好海膽的你，是否只懂吃馬糞海膽？只懂海膽配紫菜？今次，編輯邀請到有超過15年經驗，香港Omakase餐廳花晨月夕的主廚明治師父，教大家配搭海膽，吃出海膽的鮮味！編輯還會推介各款從日本直送的網購海膽，讓大家可以在家也能吃出海膽的精華！
2021年8月10日 · 無飯不歡的朋友，必定要試試這道新豬肉鴛鴦脆米。 上方是大大件Omniseafood 新魚柳，內裡質感嫩滑，與白身魚肉口感無異。 鴛鴦脆米有如飯焦般香口鬆脆，配上肉鬆紫菜，層次感更豐富。
2019年12月20日 · 魚子醬食法三：再醃製魚子醬. 魚子醬向來都是即食產品，打開蓋，隨時都可將魚子放入口。. 但有米芝蓮二星餐廳大廚，卻嘗試將魚子再醃製，先以風乾火腿包裹20至30分鐘，讓火腿的油脂流到魚子醬上，令魚子增添更多風味，成功造就魚子醬另一種吃法。.
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