深水埗四喜月餅 相關
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四喜麵包西餅可能是香港最具人氣的本土小店⋯之一。 老闆「唔讀書，但堅有做野 」，除了對發揚港式麵包的堅持，對創新更是樂此不疲。 四喜成立之初，「我要真奶黃」迷你奶黃月餅打響頭炮，其後推出數款口味，其中花生醬味奶黃月餅及伯爵茶味月餅，過去數年更是掀起搶購風潮。 Sep 19 2020. Foodpanda推月餅禮盒 有月餅兼有啤酒. 中秋節將至，再有品牌聯乘推出月餅禮盒。 foodpanda與本地人氣品牌「少爺啤」及「四喜麵包西餅」，聯乘推出中秋期間限定的月餅禮盒。 Sep 13 2019. 支持罷市失舊客 三百人力撐排隊買餅﹕擁護言論自由. 33度高溫下，300多名市民在烈日下圍繞著福華道及永康街，靜靜撐傘等候；而人龍之首，就在青山道的四喜餅店。
香港. 深水埗. 四喜麵包西餅 (已結業) Say Hey Bakery. 3.5. |. 742. 深水埗. $50以下. 港式 麵包店. 13. 4. 0. 概要. 食評 (20) 相片 (75) 餐牌. 地址. 深水埗南昌街89號南昌中心地下11號舖. Shop 11, G/F, Nam Cheong Centre, 89 Nam Cheong Street, Sham Shui Po. 港鐵深水埗站 A2 出口, 步行約4分鐘. 營業時間. 星期一至日. 06:00 - 21:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 相片. +73. 餐牌/外賣紙. 新增餐牌. 食評 (20) 首篇食評作者 mandy-suen. 芒果糯米糍好味.
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- 南昌街89號南昌中心地下11號舖
四喜麵包西餅. 42,491 likes · 538 talking about this. 長沙灣青山道500號百美工業大廈地下B6-8號鋪（荔枝角B1出口） 星期一至六：06:30 - 19:00 星期日： 10:30-19:00 食物制造廠牌照號碼 2963199126.
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2020年10月26日 · 位於深水埗的四喜麵包西餅除了主打港式麵包，近年推出的懷舊包裝奶黃月餅更大受歡迎，吸引不少人搶購。 而今年推出花生醬奶黃新口味和月餅包裝盒，繼續帶給大家不一樣的驚喜。 每日新鮮全人手製作 做至凌晨. 手製奶黃月餅，以懷舊風月餅紙盒盛載而名的小店四喜麵包西餅，其80後老闆阿康已經入行做麵包12年，一直對餅店的工作親力親為，記者當天到訪餅店已看見他在做月餅，每個步驟都跟到足，又與員工打成一片，看起來完全不像一位老闆。 「四喜」寓意舖頭可以「四圍起」長做長有。 全人手製的奶皇月餅，外皮香口鬆化，內餡微甜不膩，做出口碑後，訂單自然多。 要做出有質素的月餅，阿康每日工作至少10小時或以上，有時更要做至凌晨，認真用心製作。 與員工打成一片，完全不像一位老闆，現時店內多了人手，分擔工作。 依舊懷舊風！
2020年10月26日 · 月餅是中秋必備應節食品，而麵包則是不少港人早餐主要選項之一，位於荔枝角的小店四喜麵包，兩樣都做出名堂，當外間以為四喜會大展拳腳，準備擴充之際，現實上有名卻未必有利，四喜的店面更由兩間收縮至一間。 今年只有29歲的四喜老闆兼師傅黃子康（阿康）慨嘆，在香港做麵包小店，正面對人手短缺及貴租兩大難題。 麵包小店經營兩難題：人手缺 租金貴 對於四喜月餅暢銷但生意卻要收縮，阿康解釋，深水埗首店開業剛好兩年，今年6月租約期滿，雖然良心業主不加租，但. 2020-10-26. [2018 Sep 07] 美酒佳餚節十月中環回歸 開放時間/十大展區/門票價錢. 一年一度的Wine And Dine建行 (亞洲)香港美酒佳餚巡禮踏入第十屆！
2023年9月6日 · 四喜負責人康師傳由17歲開始做奶黃月餅，做足16年，更堅持每年推出新口味的月餅希望可以留住食客的胃！ （圖片來源：新假期編輯部） 奶黃月餅知識1.奶黃月餅的餅皮如何製成？ 奶黃月餅的香脆鬆化曲奇是靈魂之一，主要由牛油、雞蛋、麵粉、淡忌廉、吉士粉等製成，當中牛油選用法國AOP牛油可以令香氣更為突出。 師傅會先將材料混合搓皮，搓至圓滑不黏手狀態，便要雪藏鬆弛。 雪藏後便會秤料和包餡，最後蓋上模蓋便入爐即成。 奶黃月餅的餅皮為鬆脆曲奇外皮，主要由5-6款材料製成。 （圖片來源：新假期編輯部） 奶黃月餅知識2. 奶黃餡如何製成？ 奶黃餡約需9種材料，包括椰漿、麵粉、奶粉、全脂奶粉、吉士粉、淡忌廉、牛油、糖和鹽。 奶黃餡最重要的當然少不了蛋黃！
2016年9月6日 · 康師傅很年輕，才27歲，已經是兩間麵包店的老闆：他與朋友阿婷拍檔，去年在深水埗南昌街開第一間麵包店，寶號「四喜」，寓意舖頭可以「四圍起」，長做長有；而最重要是夠老套，讓人一看便知賣港式包， 價錢一定大眾化，在舊區裡尤其親民。
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