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桑科,大麻屬
火麻仁為桑科一年生草本植物大麻的成熟種子。用作藥用的均焙炒,不會發芽。外形呈卵圓形,長 4至5. 5mm,直徑 2. 5至4mm 。表面灰綠色或灰黃色,有微細的... 香港餐務管理協會
烹調技巧
相宜與相剋
小知識
營養成分
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