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2023年4月23日 · 在 煤氣烹飪中心 的網站可見多種烹飪課程供會員選擇，如：「明火中式美食」、「明火國際美食」、「烘焙甜品精選」及「親子活動」等。 此外，亦有「大師點心3.0」、「瓦煲奶茶基礎課程班」及「韓國正宗料理課程」等特色課程。 1. 明火中式美食烹飪課程. 在 煤氣烹飪中心 網站的「明火中式美食」烹飪課程類別中，會員可挑選自己喜愛的菜式實習，例如：「（實習班）Annie 黃婉瑩 - 順德一口魚皮餃」、「（實習班）黃亞保 - 環球醬汁班 - XO醬 + 桂花蜜燒汁」及「（實習班）Gigi Lee - 自製麵筋 甜酸齋」等。 明火中式美食烹飪課程詳情. 由於「明火中式美食」烹飪課程眾多，以下利用「（實習班）Annie 黃婉瑩 - 順德一口魚皮餃」課程介紹。
2020年9月1日 · 煤氣烹飪中心課程總監Pauline，具有30年教授烹飪經驗，曾出版多本著作，中西烹飪精髓融會貫通，特別對中式點心有研究及心得。 宮廷劇娘娘最愛的糕點非晶瑩剔透的桂花馬蹄糕莫屬 !
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2021年5月17日 · 煤氣公司（00003）旗下的煤氣烹飪中心聯同法國廚師會Institute Culinarie Disciples Escoffier （ICDE）在香港辦傳統法國專業烹飪課程「法國ICDE烹飪藝術文憑課程」及「法國ICDE糕餅烹飪藝術文憑課程」，學費由17萬元起，卻受專業人士歡迎，今年舉辦的兩個
2024年2月26日 · 由香港中華煤氣有限公司（下稱煤氣公司）成立的煤氣烹飪中心，成立46周年至今，一直通過開辦多元化的烹飪課程，包括消閒興趣班、烹飪証書課程，以至專業的法國烹飪文憑課程，推廣明火煮食的樂趣，同時滿足不同學員的需要。
