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蟲草花猴頭菇素湯：猴頭菇有獨特的清香味道，也是很百搭的煲湯材料，加入栗子、紅蘿蔔和蟲草花煲，更是清甜可口。 猴頭菇性平、味甘；入脾、胃經；利五臟，助消化，具健胃、補虛、益腎精之效，常吃可以增強抵抗病能力，補而不燥。
猴頭菇有獨特的清香味道，也是很百搭的煲湯材料，加入栗子、紅蘿蔔和蟲草花煲，更是清甜可口。 猴頭菇性平、味甘；入脾、胃經；利五臟，助消化，具健胃、補虛、益腎精之效，常吃可以增強抵抗病能力，補而不燥。
2022年10月17日 · 來個港式煲湯 猴頭菇蟲草花螺片湯 — 幫助消化，健脾養胃，非常適合腸胃不好人士飲用，有胃痛胃氣脹一定要試試！
2022年4月26日 · 做法. 1. 猴頭菇浸水，再把水擠掉（重覆3次） 2. 用滾水汆燙猴頭菇半分鐘，擠乾水備用. 3. 其餘材料洗淨，紅蘿蔔去皮切件，粟米切段，無花果切半，蟲草花和腰果備用. 4. 所有材料煲約2小時即成，最後可加少許鹽調味. 猴頭菇食譜提供： 註冊營養師萬侃（Violet Man）
2023年7月24日 · 1. 名廚「幟哥」推介番茄 蟲草花湯. 材料: 澳洲/美國大番茄 1-2個. 紅蘿蔔 1-2條. 蟲草花 40g. 雞胸或雞髀肉. 做法: 1) 雞胸或雞髀肉去皮，起骨，洗淨，切粒，用鹽醃製三十分鐘. 2) 番茄洗淨後切角，紅蘿蔔去皮，洗淨，切角. 3) 蟲草花用清水沖洗一下，再用清水浸泡十五分鐘，撈起. 4) 所有材料準備好後，燒一鍋熱水，將所有材料放入，以大火煲一個小時，再用中火煮半個小時，最後用細火煮半個小時，加入鹽來調味飲用。 來源： 頭條日報. 2. 蟲草花螺頭花膠豬展湯. 材料： 蟲草花 50g. 乾螺頭 4-5粒. 花膠 3件. 淮山 8片. 杞子 25g. 猴頭菇 2個. 蜜棗 3粒. 豬展 $30. 做法: 1) 先將乾螺頭用清水浸1晚再切件令其更出味.
【食療功效】 健脾、益胃、補腎、清肺潤肺、潤燥、養心、安神、增強免疫力、增強記憶力. 【適宜人群】 一般人群均可食用。 尤適宜肺虛、腎虛、失眠、多夢、神經衰弱、抑鬱症、冠心病、高血壓、高血脂、膽固醇、腎虛、陽痿、老年癡呆症 (認知障礙症) 【不宜人群】 對菌物食品過敏者慎用。 孕婦忌用桂圓。 【適合季節】 四季皆宜. https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/01/blog-post_13.html. 食材 （1-2人） 1小時以上. 猴頸菇 1個. 蟲草花 10g. 乾淮山 15g. 乾百合 5g. 蓮子 6粒. 桂圓 6粒. 清水 1500ml. 1 猴頭菇浸軟. 2 蟲草花、淮山、百合、蓮子洗淨. 3 所有材料放入養生壺中，煲1.5小時.
2022年12月19日 · 猴頭菇蟲草花螺片湯 — 幫助消化，健脾養胃，非常適合腸胃不好人士飲用，有胃痛胃氣脹一定要試試！ 【關鍵字】：猴頭菇、煲湯、港式 開啓美好生活 愛料理
2020年11月5日 · 一碗好的蟲草花湯，色澤會呈橙黃色、澄澈透明，味道清香。現時適逢秋天，用蟲草花煲湯可紓緩鼻敏感及氣管敏感等；至天氣再進一步轉冷時，蟲草花湯則可改善手腳冰冷等問題。
2022年4月1日 · 這個秋冬湯水「蟲草花南瓜瘦肉湯」不但簡單易煲，蟲草花亦有增強抵抗力、預防傷風感冒的功效，另外再加上冬天滋潤恩物南瓜和海底椰，亦有止咳潤肺的作用，大家不妨試試煲這個秋冬滋潤湯水食譜啦！
2017年6月1日 · 一般食材. 烹飪步驟. 猴頭菇蟲草花杞子浸水。 鮮淮山去皮切件 (建議帶上手套處理鮮淮山，因淮山的黏液會令皮膚山現痕癢的跡象)。 瘦肉洗淨 。 瘦肉及淮山出水。 所有材料放煲內煲兩小時便可。 留言. 没有更多留言~ 猴頭菇是健脾佳品，它有利五臟，提高免疫力。 鮮淮山有助減少皮下脂肪沉積，降低血糖，改善血液循環；蟲草花就補益肺腎。 此湯除咗提高免疫力，亦對容易咳喘朋友有舒緩的作用 可到我的Facebook專頁，看更多食譜：https://www.facebook.com/Zareenfamama/
