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2019年6月16日 · 以下為其中7種預防認知障礙症推介食物： 1．莓. 草莓和藍莓都含有大量抗氧化元素，研究顯示它們有助於阻慢認知退化的進程。 2．海鮮. 海鮮含有可維護腦部健康的奧米加3脂肪酸，但研究亦指如食魚油營養補充品，無法獲得相同的效果。 3．堅果. 專家相信，每天只需30毫克的堅果就能有助於對抗認知障礙。 4．綠葉菜. 任何綠葉菜都可以減慢認知退化，如菠菜。 5．維他命B. 一組有輕微認知退化的人在服用維他命B後，對治療的反應相當積極。 6．可可. 可可被認為是有神經保護作用，換句話說，它可能拯救、修復或者重新製造神經系統的細胞、結構以及功能。 但切勿沉迷，如很喜歡吃朱古力，可選擇進食含量高而低糖的產品。 7．牛油果. 牛油果含對大腦有益的植物脂肪。 （節錄）
2021年11月20日 · 個人增值. 發布時間： 2021/11/20 15:00. 分享： 一陣季候風吹來，氣溫頓時下降不少，轉天氣除了容易患上傷風感冒，不少人也飽受鼻敏感之苦。 打噴嚏、流鼻水等症狀相當困擾，但又難以根治。 註冊中醫師許懿清表示，鼻敏感多因臟腑功能失調，尤與肺虛有關。 有些人的體質，特別容易患有鼻敏感。 除了牽涉到遺傳因素，肺氣虛、腎氣虛的人也容易出現鼻敏感，盈氣未充的小孩、年老體弱的人、病後體虛的人等，也會較易出現鼻敏感症狀。 中醫學上認為「腎主納氣」，若腎氣虧虛便不能攝納肺氣，會感到氣促氣短、呼多吸少，容易引致鼻敏感問題。 因此當身體狀況較差，例如一夜不眠後，第二天早上敏感情況會較為嚴重。 早晚常見症狀.
2021年11月13日 · 張智良指出，食物敏感存在遺傳因素，但現在很多小朋友有食物過敏，也不能單憑遺傳一個高危因素解釋所有成因，原因可以是環境因素、小時候的營養攝取等。 過敏食物逐個數. 最常見的致敏原有雞蛋、花生、牛奶、海產、小麥類、豆類、果仁類及水果，皆屬日常食物。 張智良指香港法例上食物標籤需列上的常見致敏食物，以上大部分有包含其中，海產更會細分甲殼類（蝦、蟹和龍蝦等）、介貝類（如蠔、蜆和扇貝）。 易致敏的尚有麩質，他說香港人較少有麩質過敏，水果致敏也不多，僅極少數人會對奇異果或菠蘿等過敏。 外出用膳挑戰大. 傳統上，食物敏感者對單一食物敏感佔多數，近年則多了對多種食物過敏的個案出現，在飲食安排確添了挑戰。
2020年5月23日 · 老一輩常說：「唔辛苦邊得世間財」，套在人稱「垃圾大王」林家駒身上，應是「唔捱過窮邊得想盡辦法發財」。 林家駒靠一雙手倒垃圾，倒出2億元物業管理王國，成為「垃圾大王」。 他的「一桶金」是如何煉成的？ 林家駒早年接受《iMoney》訪問時表示，自己生於以靠倒垃圾維持生計的家庭，小學三年級開始，已跟着母親四處幫手做清潔，到中學畢業後，更順理成章子承母業。 後來因哥哥爛賭，患紅斑狼瘡症的母親沒錢付醫療費，問親戚借錢不果，此時林家駒發誓： 我唔要再窮，我要發奮！ 林家駒差不多年中無休，一年工作364天，一日做16小時，一人打兩份工，三餐只啃包食公仔麵，這種生活持續了5、6年。 或許是天道酬勤，因緣際會，林家駒承接了大廈物業管理生意。 子承母業靠倒垃圾養家.
2020年11月20日 · 《王冠》的取態向來傾向認同王室，但今季戴安娜的故事綫，卻刻劃她如何被王室成員無視、其悲劇婚姻和患上暴食症等，令人心痛，變相對王室就多了批評。
2020年2月2日 · 發布時間： 2020/02/02 16:00. 分享：. 新年食滯咗？. 中醫師教你簡易推拿法助消滯. 過年的美食多不勝數，不少人因食得太多或食物太油膩，而出現腸胃不適。. 若想減輕胃脹胃痛、消化不良的徵狀，中醫師教路以特定推拿手法緩減不適，有助消滯。. 【延伸 ...
2019年5月15日 · Watch on. 香港學生飯盒幾乎與難食畫上等號。 曾任米芝蓮三星級食府「唐閣」副主廚的蔡偉文，因為8歲兒子投訴學校假盒難食，去年毅然加入去年成立的學校午膳供應商做總廚，選用新鮮食材和健康烹調方法製作良心飯盒，讓小朋友享受進食的樂趣。 為了兼顧味道、營養和學童健康，蔡偉文使用橄欖油炒菜，花心思用雞骨、豬骨煲湯煮菜增添味道；將雞扒先煎後焗，將油份逼出，並去除雞皮。 他又在汁醬下工夫，使用新鮮蔬菜、肉類煮汁，減少使用味精等化學調味。 飯盒叔叔執行董事黃子信，在前年與朋友合資600萬元成立飯盒叔叔，現時每天製作約500至600個飯盒，售價由18至21元，與市場相若，每個月蝕20多萬元，期望在下學年投得5至6間學校，每天供應3,000個飯盒，以達致收支平衡。 撰文 : 岑志剛.
