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2024年5月12日 · 端午節的角力習俗源於隋代，最初是把人民健身、榮譽競爭、社群休閒娛樂結合國家練兵的做法 [87]。近世此俗仍見於廣東下番禺諸鄉。部份地區如江漢地區、遼寧 馬鞍山地區、福建 漳州及泉州一帶、台灣等地則演變為石戰，又稱鬥石、擲石戲，互相擲石而戲，有着模擬陰陽相爭、祛疾避疫的深刻 ...
粽，又稱粽子、糉，是端午節應節食品之一，傳統以白米為主的食品（另外也有用小米或芋頭、玉米、高粱等穀物磨成粉），並用葉子包裹於其外，裡頭配料有豆沙、綠豆、紅豆、眉豆、黃豆、臘腸、鹹鴨蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、蝦米、豬肉之類，並水煮或
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由來. 端午節名稱眾多，如龍舟節、重午節、端陽節、端五節、重五節、當五汛、天中節、夏節、艾節、上日、五月節、菖蒲節、天醫節、草藥節、午日節、地臘節、正陽節、龍日節、粽子節、五黃節、詩人節、躲午節、解粽節、端禮節等等。 至於常見的「端午」一名，最早見於 晉代 周處 的《風土記》「仲夏端五，烹鶩 角黍 」 [3] 。 原書已佚，引文的「五」或作「午」字。 對先是「端午」還是「端五」有分歧的意見。 有人認為「端五」先於「端午」，端午一詞要到唐代才出現 [4] 。 有人認為最初就是端午，端午節本是午月午日的「重午」，數字紀時取代干支後，才變作「重五」 [5] 。 對端字的解釋也有分歧，或認為端”字是“初始”的意思，因此“端五”指“初五”。
艾草有很多種，有濃烈芬香氣味的，南方人端午節用來懸掛於大門以避邪。還有一種氣味比較溫和，可以食用。 在中國南方傳統食品中，有一種糰子就是用艾草作為主要原料做成的（參見艾糍）。
食物. 新加坡種植艾草. 艾草有很多種，有濃烈芬香氣味的，南方人 端午節 用來懸掛于大門以 避邪 。 還有一種氣味比較溫和，可以食用。 在中国南方傳統食品中，有一種团子就是用艾草作為主要原料做成的（參見 艾糍 ）。 即：用 清明 前後鮮嫩的艾草和 糯米 粉按一比二的比例和在一起，包上 花生 、 芝麻 及白糖等餡料（部分地區會加上 綠豆 蓉），再將之蒸熟即可。 在中國北方，人們會採摘初生的艾蒿葉與麵粉摻在一起做食品。 在 廣東 東江 流域，當地人在冬季和春季採摘鮮嫩的艾草葉子和芽，作蔬菜食用。 广东 梅州 客家人最喜欢的做法将老艾草晒干留存。 可以将一把干艾草塞进 鸡 肚子里，加一些 姜 片，就可以用电压力锅蒸熟。 也可以揉下艾叶蒸切好的小鸡块，普通锅蒸熟即可。
香港繁體. 工具. 南方粽（左）及北方粽（右） 紅豆糭. 粽 ，又稱 粽子 、 糉 ，是 端午節 應節食品之一，傳統以 白米 為主的食品（另外也有用 小米 或 芋頭 、 玉米 、 高粱 等穀物磨成粉），並用葉子包裹於其外，裏頭配料有 豆沙 、 綠豆 、 紅豆 、 眉豆 、 黃豆 、 臘腸 、 鹹鴨蛋 、 花生 、 栗子 、 玉米 、 冬菇 、 蝦米 、 豬肉 之類，並水煮或蒸熟。 中國地區粽子相關的文獻最早見於西元三世紀 西晉 周處的《風土記》，原與祭祀無關。 經歷數百年，後人將其起源鑲嵌入各地民間信仰，衍生祭祀 龍 、 伍子胥 或關於 屈原 相關傳說。 語源 [ 編輯] 大徐本《 說文解字 ．新附》中， 糉 字的解釋為「蘆葉裹米也」。 而「糉」字右半邊「㚇」是聲符。
2024年5月12日 · 端午节的角力习俗源于隋代，最初是把人民健身、荣誉竞争、社群休闲娱乐结合国家练兵的做法 [87]。近世此俗仍见于广东下番禺诸乡。部份地区如江汉地区、辽宁 马鞍山地区、福建 漳州及泉州一带、台湾等地则演变为石战，又称斗石、掷石戏，互相掷石而戏，有著模拟阴阳相争、祛疾避疫的深刻 ...
