搜尋結果
紅麴中的天然成分紅麴菌素K（monacolin K），經過醫學證實為膽固醇合成抑制劑，能調節人體內的膽固醇。
6大話題養生豆豆類中最被常拿來當作養生食品，包括黃豆、納豆、紅豆、綠豆、毛豆、黑..
2024年5月25日 · 養生保健，當心吃進橘黴素. 橘黴素，俗稱紅麴毒素，被證實具有高度的腎臟毒性。. 在台灣溫濕的環境下，麴菌毒素一旦產生，通常是多類且多種 ...
6 天前 · 1 陰道超音波檢查. 可以利用子宮陰道超音波檢查，看看內膜萎縮和陰道的分泌物狀況。 2 抽血檢驗. 抽血檢驗腦下垂體促濾泡成熟激素（FSH），若FSH大於14，或是抗穆勒氏管荷爾蒙（AMH）小於2，這些都代表卵巢功能衰退，也就進入更年期。 更年期不一定會不舒服. 在台灣，女性更年期的平均年齡約為45歲到55歲，但是目前有提前自36歲到40歲的趨勢。 臨床上，曾經有過36歲就停經的案例，探究原因是壓力過大，卵巢功能無法維持身體的運作，導致更年期提前來報到。 李奇龍表示，有些女性由於沒有熱潮紅、心悸的症狀，也沒有停經，或是本身較為肥胖，會誤以為是肥胖所致，並未意識到自己進入更年期，直到求醫之後才發現。 所以，更年期不適症狀並不是每個人都會發生的。 吃對食物，延緩更年期.
2021年3月2日 · 營養食尚. 常見豆類家族，攝取蛋白質無負擔. 列印. 文∕夏曉稚. 適合有心血管疾病高血壓的人食用# 儘管肉類的取得已不像過去那樣難，豆類的地位依然反增不減，是因為比起肉類，豆類多了膳食纖維，且鉀含量高，也更適合有心血管疾病、高血壓的人食用。 對於健身的人來說，想要練出完美線條，就得多攝取「蛋白質」來作為重要的肌肉合成來源。 不過，市面上的豆類千百種，有時名稱裡有含「豆」字，卻又不是真正的豆類，如果沒有搞清楚成份，通通都吃下肚的話，恐怕會適得其反，最怕的還會越吃越胖！ 台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇表示，豆類的耐旱性高、需要的用水量也少，對於貧瘠地區來說，種植豆類最適合不過了，而且豆類富含高量蛋白質，不管在西方還是東方國家，在過去都被譽為「窮人的肉食」。
除了可以防癌之外，也可以降低膽固醇. 提到日本料理，就會想到餐後那碗暖暖香香、熱騰騰的「味噌湯」。 味噌是以黃豆為主要的原料，加上鹽及不同種類的麴發酵而成的，大致上可以區分為米麴製成的「米味噌」、麥麴製成的「麥味噌」、豆麴製成的「豆味噌」等種類，其中米味噌的產量和種類最多。 有黃豆優點，無黃豆缺點. 同樣是黃豆製品的味噌，有著黃豆的優點，卻沒有黃豆的缺點。 主要原因是黃豆的組織梗不好消化，而黃豆中又含有阻礙胃消化的胰蛋白酶阻礙物質，必須使用加熱來破壞，所以，黃豆必須破壞後再食用較佳。 而味噌就是把黃豆搗碎後，再以菌類分解，不但增加了黃豆的風味，也提高了吸收率。
2024年5月12日 · 實驗結果顯示，長期食用黃豆或其相關製品，具降低總膽固醇以及三酸甘油酯的效果，可減少心血管疾病、新陳代謝症候群等發生機會。
