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2017年3月8日 · 果断买票入场，介绍里说楼上可以DIY杯面，我实在按捺不住心中的小冲动，于是就直奔2楼。 上去就更不得了了！先是看到一间拉面展厅，除了入口侧之外，其他三面墙上挂的都是各个年代风格各异的方便面，甚至连中国的康师傅都有陈列在这里哦，作为吃货的我，赶忙守住矜持，忍住继续往里走。
2017年12月21日 · 札幌拉面，中华面文化的变种. 在北海道众多拉面中，札幌拉面有着“始祖”一般的地位。. 而说起札幌拉面，又不得不说中华面文化在海外获得的口碑。. 请容我细细讲来。. 在北海道的札幌地区，最早的拉面是当时的一家中华料理店【竹家食堂】的“肉丝面 ...
2017年9月30日 · 一碗长崎面下肚后便知. 长崎什锦海鲜面是日本繁多拉面门派中的一种。. 长崎什锦海鲜面的诞生，源于在明治时期为了给在日本留学的中国留学生提供既便宜又有营养的伙食而来的。. 至今为止，长崎县一直都拥有全国最多的什锦海鲜面店铺。. 在长崎乃至全 ...
2020年5月29日 · 旭川的第一家拉面店有一个极具诗情画意的名字——“芳兰”，创业于1922年，是札幌的元祖拉面店“竹家食堂”的分支，这家店的创立也正代表着旭川中华面文化的起步。 可以说，札幌拉面由中华面进化而来，而旭川拉面则是札幌拉面的衍伸。
2016年8月2日 · 札幌拉面街位于札幌市中央区的すすきの，地址是中央区南5条西3丁目。拉面街的历史可以追溯到1951年。 当时在南5条西3丁目的位置，有7家拉面店共同营业，拉面街取名为“公楽ラーメン名店街”。 1969年札幌举办了冬季奥运会，城市规划有所调整，“公楽ラーメン名店街”废除， “札幌ラーメン ...
2018年2月15日 · 面上的8种配菜. 日本拉面的点餐其实相当人性化，如果吃到中途觉得还需要再加些配菜，可以直接买票追加。. 一般来说，以下这些配菜是比较常见的。. 海苔 （海苔、のり）. 葱 （ネギ）. 豆芽 （もやし）. 温泉蛋或半熟鸡蛋 （温泉玉子、半熟煮玉子）. 叉烧肉 ...
2019年8月30日 · 「蔦拉面」是在2016年被授予米芝莲星级餐厅称号的，因为它是史上第一家获此殊荣的日本拉面店，在当时引起了不小轰动。 但好事并没有就此完结，米芝莲那些挑剔的评论家们再度暗访「蔦拉」后，今年又给它提升了一个星级，可谓好事成双。 既然拉面店也能摘星，那这股势头看来是无法阻挡的了。 今天我们要说的是，日本第二家被授予米芝莲餐厅称号的拉面店「鸣龙拉面」，而这家店又有什么特色呢？ http://en.rocketnews24.com/2016/12/01/second-ramen-restaurant-in-tokyo-receives-michelin-star-for-2017/ 鸣龙拉面店的招牌拉面是来自四川料理，在日本人气极高的担担面。
