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圖片: viewtabi.jp
- 金澤的近江町市場成為石川縣的頂級海鮮市場之一已有 300 年之久。 市場中每天都有來自日本海的新鮮海鮮與貝類，且每天早上9時到傍晚5時，都會看到當地的廚師、餐廳老闆、金澤居民和觀光客在熱鬧的市場穿梭。
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其他人也問了
近江町市場怎麼去?
近江町市場提供什麼樣的食材?
近江町市場的攤販如何與旅客互動?
近江町市場壽司的特徵是什麼?
2018年10月16日 · 位在熱鬧的武藏區，從 金澤車站 有多條公車路線直通， 近江町市場 遍佈著185間以上店家，以販售海鮮、蔬果、日常用品為主，也有許多以 海鮮丼 聞名的壽司餐廳，是喜愛海鮮的人到金澤必逛的好去處！ 而其中不少海鮮攤位提供現點現吃的服務，不管是生猛海鮮、燒烤、關東煮應有盡有，價格親民，真是讓人流連忘返啊！ 生牡蠣 / 600-1000日幣. 讓人食指大動的生牡蠣. 到了以海鮮聞名的近江町市場，當然要先來幾顆 生牡蠣（カキ） 開胃！ 直接在攤位點單後，攤販會幫你打開牡蠣，自行加入醋、醬油、檸檬等調味料現點現吃！ 日本海養育的「 真牡蠣 」海味濃厚、甜度高，有著近乎奶油味的口感，非常好吃！
- 在面前現場炸好的熱呼呼「近江町可樂餅」「近江町可樂餅」是在金澤非常有名的可樂餅専門店，不管什麼時候店前都大排長龍，其中不只有觀光客，在地人也絡繹不絕。
- 站着吃的「金澤關東煮」—IPPUKUYA (いっぷくや)「金澤關東煮」—IPPUKUYA (いっぷくや) 因使用金澤的特色食材而聞名。推薦大家嘗試一下北陸地區無人不知的「赤卷」，紅色和白色的魚餅卷成旋渦狀，口感滑嫩。
- 完全不使用砂糖、人工甜味劑「TANATSUYA（たなつや)」的麥芽糖冰淇淋」「TANATSUYA（たなつや)」是有機農場「金澤大地」的直營穀物店，大米、麥、豆等都是自家農場栽培的有機無添加農作物，種類繁多豐富。
- 螃蟹和甜蝦專門店「MINAMI(みなみ)」的新鮮Q蝦「甜蝦」「MINAMI(みなみ)」引以為傲的注目商品就是螃蟹和甜蝦，而店的位置就在先前介紹的「近江町可樂餅」的對面而已。
2022年1月19日 · 到金澤一定要大口吃海鮮，推薦到近江町市場走走逛逛，這個有300多年歷史的老市場號稱是「金澤人的廚房」，近200家商店，販售時令海鮮、蔬菜水果、肉類和伴手禮，可以用很實惠的價錢吃到新鮮的干貝、海膽、甜蝦，也有美味的海鮮丼餐廳推薦給你喔!
2023年10月4日 · 石川、金澤｜. 近江町市場・走進金澤人的廚房！ 從早逛到晚都意猶未盡的迷人老市場. Posted on 2023-10-04 Updated on 2023-10-04 by 許傑 with Leave a comment. 來到 北陸 的 石川縣 ，在金澤市區中的「 近江町市場（おうみちょういちば ）」匯集了170家店鋪，從食衣住行樣樣都有，更集結不少 金澤美食 與 金澤名物 ，被稱之為「金澤人的廚房」。 近江町市場 從早一路開到傍晚，不僅當地人愛來逛，連外地來的旅客也都慕名 近江町市場 而來品嚐實惠親民的 金澤美食 ，是到 金澤自由行 時不可錯過的 金澤景點 之一。
- 魚旨（うおうま）在日文的漢字由「魚」跟日文含義中美味的「旨」組合成「鮨」（壽司），代表新鮮魚貨很好吃，這家魚旨（うおうま）的店名跟料理都名符其實，非常直接點出自家的海鮮丼就可以讓人吃的津津有味！
- 近江町食堂。近江町食堂創業於昭和5年（1930年）是近江町市場內最具歷史也是營業最久的食堂。除了必吃的海鮮丼之外，建議挑嘴的饕客們還點能自選海鮮配料的寶箱丼，可以將自己喜歡的魚料通通放到碗裡，吃上一碗人生已滿足！
- こてつ。座位僅僅八席的海鮮丼專門店，店內每日選用的生魚片都是老闆自己親自選貨、進貨，保證絕對不放過夜的一日限定鮮味。在這裡要吃老闆最引以自傲的「近江町彩り丼」（近江町繽紛海鮮丼），海鮮丼上桌後，請直接淋上老闆特製黃金比率醬油，然後就像吃天婦羅丼般一口生魚片一口石川縣產越光米，那融化在舌尖上的魚脂伴著鹹香醬汁，不僅過癮更像是饕客與海鮮丼的一期一會！
- 刺身屋。其實這家店賣什麼看店名就知道！刺身屋當然主力還是刺身（中譯：生魚片），比起主流海鮮丼更想一口一口單純品嚐鮮魚滋味的饕客，選刺身屋大啖生魚片絕對是最正確的選擇！
2020年11月24日 · 這次要推薦3間近江町市場內的人氣海鮮丼店家，就像是珠寶盒般閃閃發光的彭派海鮮丼兼備外觀及美味，絕對令你一嚐便魂牽夢縈！ ※因新冠肺炎疫情影響，商家可能會有變更營業時間或臨時公休之情形. ※本文内容為2020年6月的採訪資訊. 目錄. 近江町市場海鮮丼①金澤當地海產齊聚盛開－「近江町食處 鮮彩ENISHI」 近江町市場海鮮丼②金澤當季漁獲不可錯過－「別館 玉 IKI IKI亭 近江町店」 近江町市場海鮮丼③金箔陪襯更璀璨－「金澤 下堤町 加賀能登海鮮丼 一番星」 到近江町市場就是吃海鮮！ 近江町市場海鮮丼①金澤當地海產齊聚盛開－「近江町食處 鮮彩ENISHI」
2024年2月25日 · 諾大的近江町市場擁有170家店鋪，包含當地農產品的水果、蔬菜店、海產、伴手禮店、 雜貨店和餐館、咖啡等等。 週三和週日有不少商店和市場攤位會休息，來訪前要注意日期呦。 分歧的大街小巷，穿梭其中，感受朝市叫賣的熱情，映入眼簾的滿滿海鮮漁獲，讓人大呼過癮。 有屋簷遮擋的近江町市場，大熱天也能逛得盡興，下雨天更是不用愁，當作雨天備案也是不錯的選擇。 海鮮漁獲真的好多。 魚市場吃海鮮真的不貴。 烤好的鯛魚一份只要250日圓，後悔沒買。 各式各樣的魚板，螃蟹和熊熊、熊貓的造型也太可愛。 有些店家買了可以直接幫忙料理。 攤販雖然大多都以生食海產為主，認真找還是找得到幾攤賣熟食的，像烤串、天婦羅等。 沒辦法買菜料理，買些水果來品嚐還是沒問題的；買了幾顆水蜜桃，多汁又超甜。
