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  1. www.ftustsc.org.hk › 2020 › info7570

    7570西餐烹飪實習特別班(法國精選套) 本課程為一實習課程,導師講解及示範後,學員可在課堂上親自烹調及品嚐。適合家庭款客及酒店餐廳應用之人士學習。 課程內容主要教授菜式包括:頭盤 香煎鵝肝伴砵酒香梨醬;湯 鮮蘑菇野菌辣蝦忌廉湯;大盤 酥皮紙焗銀雪魚伴帶子黑醋汁。

  2. www.ftustsc.org.hk › course › detailwww.ftustsc.org.hk

    學員完成課程,出席率達80%及通過評核合格,可申請頒發合格證書。亦可申請酒店飲從業員協會及本中心聯合頒發之「印度菜烹調師職業技能證書」,費用另付為港幣1000元,本證書由工聯專業資歷評核中心監督簽發。 課 程: 全期5課, 每課3

  3. www.ftustsc.org.hk › 2020 › info8361

    8361自選旅遊上網找幫手 繁忙的港人出外旅遊乃生活的一部份,參加旅行社安排的觀光團都經常遇到,因人太少不成團,或因旺季人太多給旅行社篩出來,令原本興高采烈的遊埠心情跌落谷底。本課程教授如何透過互聯網,助你足不出門都能安排妥當,只要你是一個精明的消費者,加上基本的地理 ...

  4. www.ftustsc.org.hk › course › detailwww.ftustsc.org.hk

    7632 酒店式精緻Tea Set實習班 很多朋友都會相約三五知己或家人去一些人氣打卡點享用Tea Set ,除了享受談天說地的相聚時刻,品嚐精緻的食品當然十分重要。如果能親自製作精美下午茶食品,安在家中和朋友或家人慢慢品嚐、暢所欲言,將必倍添樂趣且 ...

  5. 特色蛋糕、西餅製作實習班(一) 本課程為一實習課程,除導師講解及示範外,學員可在課堂上親自製作。. 課程內容包括:杏仁甘筍蛋糕及檸檬撻。. 課程完結時,學員可將約6吋的蛋糕帶回家。. 課 程:全課程共3小時 費 用:全課程310元(包括實習材料費) 課程編號 上課 ...

  6. www.ftustsc.org.hk › course › detailwww.ftustsc.org.hk

    學員完成課程,出席率達80%及通過評核合格,可申請頒發合格證書。亦可申請酒店飲從業員協會及本中心聯合頒發之「西式烹調師職業技能證書」,費用另付為港幣1000元,此證書由香港工聯專業資歷評核中心監督簽發。 課 程: 全期10課, 每課3小時

  7. www.ftustsc.org.hk › course › detailwww.ftustsc.org.hk

    本課程內容著重示範及講解製成品供學員品嚐適合家庭款客及酒店餐廳應用之人士學習。 課程主要教授龍蝦班盧酒汁、香草白菌蘑菇湯的烹調方法。並由資深西餐名廚任教。 課 程:全課程共3小時 費 用:全課程300元(包括實習材料費)

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