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2024年6月4日 · 衞生防護中心調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案，共涉及4名兒童，4人曾經進食荃灣南豐中心2樓大家樂的食物，他們已經求醫，情況穩定。 首 ...
2024年6月4日 · 衞生防護中心調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案，共涉及4名兒童，4人曾經進食荃灣南豐中心2樓大家樂的食物，他們已經求醫，情況穩定。 首宗個案涉及一名6歲女童和一名10歲男童。他們上月31日在上址餐廳晚膳，約15小時後出現腹痛、腹瀉、嘔吐及發燒等病徵。
2024年6月4日 · 食物中毒｜荃灣南豐中心大家樂爆食物中毒 4童食肉醬意粉、薯角等食物後腹痛腹瀉. 有幼童於荃灣南豐中心大家樂進食後，出現食物中毒徵狀。. 涉及的食物為肉醬意粉、薯角、粟米粒和啫喱。. 衞生防護中心今日（六月四日）表示，共涉及四人，並呼籲市民 ...
2024年4月29日 · 寶林茶室爆發食物中毒事件，已釀成4人送醫不治。 記者曾學仁／攝影. 台北市信義區知名百貨「 寶林茶室 信義A13」食安疑雲越來越嚴重，迄今已出現多名受害者，其中4人送醫不治，2人在加護病房搶救，衛福部 食藥署 將整起事件正式定調為重大 食物中毒 事件。 究竟受害人病況如何，有什麼原因導致該起中毒案發生，以及相關單位最新稽查進度，《聯合新聞網》帶讀者一次掌握。 事件爆發點....
2023年8月18日 · 衞生署衞生防護中心今日（八月十八日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及五人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。. 首宗個案涉及兩名分別29及30歲女子。. 他們八月十五日於尖沙咀一間餐廳晚膳，約13小時30分鐘至15 ...
2023年1月3日 · 香港時間19時14分. 衞生署衞生防護中心今日（一月三日）正調查三宗懷疑食物中毒個案，共涉及十六人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及兩男八女，年...
2023年1月31日 · 衞生署衞生防護中心今日（一月三十一日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，共涉及12人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 個案涉及八男四女，年齡介乎20至60歲。 他們一月二十六日於小西灣一所食肆午膳，約30至63小時後出現腹痛、發燒、噁心、嘔吐、腹瀉、虛弱、頭痛和心悸等病徵。 其中三名受影響人士已求醫，無需入院。 全部病人情況穩定。 要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。 在外進食時，應注意以下要點： 光顧可靠及有牌照的食肆； 避免進食生的海產； 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔； 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食； 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物； 使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物；
2021年10月26日 · 衞生署衞生防護中心今日（十月二十六日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及五人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及兩男一女，年齡介乎29至33歲。 他們十月二十一日進食購自半山一所食肆的外賣食物，並於進食後約11至39小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐和暈眩病徵。 另一宗個案涉及兩名女子，年齡為16歲。 她們十月二十二日於同一所食肆用膳，約五至21小時後出現類似病徵。 其中兩名受影響人士已求醫，均需入院接受治療，其中一人已出院。 全部病人情況穩定。 衞生防護中心發言人說：「署方已通知食物環境衞生署有關事故，並正繼續調查。 要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。 在外進食時，應注意以下要點： 光顧可靠及有牌照的食肆；
2022年5月2日 · 2021年食物中毒個案最常見的三大成因分別是「被生的食物污染」、「食用生的食物」，以及「食物未經徹底煮熟」。 2021年大規模流行病學關連食物中毒個案摘要. 食安中心發現，與生蠔有關的食物中毒個案在2021年有所增加，年內共錄得101宗 (326人受影響)，而2016年至2020年這五年間的平均數目，則為每年24宗 (圖2)。 2021年與蠔有關的食物中毒個案，涉事食物都是活生蠔隻，主要涉及貯存溫度和以水存養的問題。 圖2：2016年至2021年與生蠔有關的食物中毒個案數目及受影響人數. 2021年最大規模的集體食物中毒事故在10月於一間食肆發生，涉及32宗與流行病學相關連的食物中毒個案，共99人受影響。 這些個案證實由副溶血性弧菌引起，涉事食品之一是生蠔。 貯存溫度的重要性.
2024年2月27日 · 衞生署衞生防護中心今日（27日）公布，兩批共11名市民，上周六（24日）在銅鑼灣瀛豐放題料理專門店進食後不適，懷疑食物中毒。 首宗個案涉及1男2女，年齡介乎28至46歲。
