香港廚藝學院餐廳 相關
廣告透過實習及訓練, 全日或兼讀廚務證書及就業實習拹助，學習正統及全球性的西式廚藝。 如果你是烘焙新手，想要初踏入烘焙大門！不妨從香港西廚學院基礎課程開啟。
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廚藝烹飪學校:西式甜品班、東南亞甜品班、蛋糕班、廚師班、點心班。
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2019年1月28日 · 1. 香港美食遠近馳名，由珍饈百味至平民美食都應有盡有。 為培訓餐飲業人才，香港職業訓練局國際廚藝學院自2014年招生，今年更新增西式包餅及糖藝高級文憑課程，學院並計劃於下學年開辦國際廚藝文憑課程，涵蓋歐、亞、地中海等地菜式，為本港美食之都的名銜再添風采。 國際廚藝學院學院早自2014年起招生，於去年9月於薄扶林落成新校舍，學院每年大約有2,000名學額，全日和兼讀制人數各佔一半。 至於國際廚藝學院今年新增的西式包餅及糖藝高級文憑課程，每學年學費$31,570，課程會教授西式包餅專業知識和技巧，讓學員裝備廚藝。 國際廚藝學院位於港島薄扶林，自2014年起開始招生。 （國際廚藝學院圖片）
2024年3月12日 · 他寄望中華廚藝學院的「大師級中廚師課程」，能為餐飲業和新一代大師級中廚帶來更多發展。中華廚藝學院院長葉漢鵬，期望今屆的畢業生生能保持廚藝的熱誠，積極推動中華廚藝，貢獻行業及社會，以鞏固香港「亞洲美食之都」的美譽。
2019年10月3日 · 攝影：黃舒慧場地：中華廚藝學院 酸酸甜甜的菜式很多人都喜歡，生炒排骨、西檸雞、話梅排骨、糖醋魚塊等等，吃起來十分開胃。
2021年1月26日 · 社會新聞. 千禧女生受爺爺薰陶受下廚 矢志在港開餐廳 提供不同程度軟餐. 撰文：鄧穎琳. 出版： 2021-01-26 08:00 更新：2021-08-11 01:02. 10. 住家飯的味道，雖平淡，卻往往叫人難忘。 千禧年出生的吳皓晴，自幼受爺爺薰陶，愛上下廚，以廚師為人生奮鬥目標。 她2018年考畢DSE後，入職業訓練局（VTC）修讀廚藝高級文憑，在國際廚藝學院及中華廚藝學院學藝期間，接觸到軟餐，矢志開設一間備有正常食物及不同程度軟餐的餐廳，讓有吞嚥困難的長者也可與家人聚首享用美食。 她被選為2020年「伍達倫博士紀念傑出學生獎勵計劃」的9名得主之一，獲一萬元獎學金。 吳皓晴在國際廚藝學院就讀期間，曾跟米芝蓮廚師學習，並赴韓國學習烹調韓國傳統的燒餅、燉牛肉等。
2022年11月8日 · 生活. 教煮. 藍帶課程︳藍帶尖沙咀開班11月限定 大師級親授法式甜品西餐名菜. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2022-11-08 21:30 更新：2023-06-01 17:56. 6. K11 MUSEA、Artisan Lounge與國際頂尖廚藝學校藍帶國際學院推出短期烹飪課程，由名廚親授西式烹飪與糕點甜品，一堂學費2千幾，可以學一道西式佳餚或一樣法式糕點甜品。 1895年創立於巴黎的藍帶國際被認為是世界聞名的廚藝及款待業管理學校之一，藍帶在全球20個國家/地區擁有35 間學校，每年有超過2萬名來自100多個不同國家/地區的學生就讀，當中有我們熟悉的毛舜筠（MO 姐）、徐菁遙（Suki）、Amanda S.（龍玥心）、蔣怡（Coco）、黃婉曼（Icy）……
2023年10月29日 · 2015年，快30歲時，她辭去律師工作，到英國倫敦的「藍帶廚藝學院」學習法餐一年，接觸更專業的知識和技巧，並在畢業後於不同的米其林法式餐廳工作。在餐廳後廚打拼，最基本的要求之一，一定是體力。
2024年3月19日 · 教煮. 炒牛肉貼士｜大廚6步醃牛肉用鹽更嫩滑！. 點切點炒鬆軟不韌關鍵1步. 炒牛肉是很普通的家常菜，例如菜心炒牛肉、芥蘭炒牛肉、通菜炒牛肉等，不過炒牛肉時，很多人都遇到一個問題，就是牛肉過韌，吃起來很乾柴。. 記者就請教了大廚雷啟裕，炒牛肉 ...
