香港廚藝學院餐廳 相關
廣告提升學員實際操作能力及加強專業知識，知訓練年輕人進入廚藝飲食世界，成為專業廚師。 本廚藝技巧，飲食服務營運，餐牌分析及款待客務，劍橋大學課程大綱科目共15科
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
學習掌握基礎技能
不會浪費其它院校的時間和金錢
- 兩年香港一年英國
本校擁有專業的外籍導師團隊，
為學生提供專業訓練。
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
廚藝烹飪學校:甜品班、蛋糕麵包班、粵菜班、點心班、CEF課程、ERB課程。
搜尋結果
中華廚藝學院 （英語： Chinese Culinary Institute - 旧: Chinese Cuisine Training Institute ）是 香港 一間職業培訓及餐飲業技能提升的 學院 ，於1999年9月由政府提出成立，並於同年10月通過 立法會 財務委員會，撥款1億1,100 萬元進行有關場所的改建和翻新工程、課程發展、聘請導師和招收學員，以及展開推廣和宣傳工作，當時的 教育統籌局 負責統籌整個計劃， 職業訓練局 則負責學院的籌備及其後的運作，學院最終於2000年12月12日開幕，並由當時的 政務司司長 陳方安生 主持 [1] 。 位置.
中華廚藝學院 （英語： Chinese Culinary Institute - 舊: Chinese Cuisine Training Institute ）是 香港 一間職業培訓及餐飲業技能提升的 學院 ，於1999年9月由政府提出成立，並於同年10月通過 立法會 財務委員會，撥款1億1,100 萬元進行有關場所的改建和翻新工程、課程發展 ...
- 沿革
- 課程
- 校舍
在亞洲區，具品牌的廚藝學院不多，香港的職業訓練局轄下的中華廚藝學院在10年來建立起良好名聲，畢業生達近100%就業，前景理想。政府原意藉此優勢，為青年提供更多升學以外的出路，在《施政報告》中提出撥款5億港元，於南區興建國際廚藝學院，以促進旅遊、餐飲、零售及葡萄酒等相關行業的發展。於施政報告中，行政長官曾蔭權建議在職業訓練局屬下設立國際廚藝學院，用以培育人才及吸引世界各地專才來香港。預計於2014年開始，每年培育逾2,000位具證書至高級文憑學歷的專業西式廚師，學習烹調米芝蓮頂級菜色和品味紅酒，將香港繼承美食天堂之後，打造成為國際美食之都。目前，職業訓練局與多間外國著名機構簽署合作備忘錄，包括專門培訓品酒師的法國波爾多葡萄酒行業聯合會，以及意大利、日本及德國等多國的培訓機構，目前則正在尋求與墨...
國際廚藝學院除了教授歐美及地中海等地菜餚，亦會教授品酒，亦會配合香港發展成為紅酒中心而提供的品酒課程，例如邀請品酒大師到來香港開辦紅酒評賞班等；此外，亦會提供餐飲管理、會議展覽業、配對美食、貯存及商貿相關課程等課程，讓學生日後有多元化的發展。國際廚藝學院計劃每年提供逾2,000個學額，包括400個職前培訓學額，其餘均為在職培訓學額；課程包括證書、文憑及高級文憑等，包括品酒及餐飲業高級文憑等等。資歷獲得香港資歷架構認可，亦與國際水平接軌，畢業生將來可以往歐洲發展。國際廚藝學院每年經費約4,100萬港元。
國際廚藝學院在新大樓落成前借用中華廚藝學院進行教學，直至位於香港島薄扶林的新大樓於2018年10月落成後遷到該大廈辦學。國際廚藝學院大樓鄰近職業訓練局薄扶林訓練中心綜合大樓，大樓佔地面積12,500平方米，樓面面積達6,600平方米，樓高6層，設施包括教學示範廚房、酒窖、試酒室、餐廳、課室及實驗室等。國際廚藝學院鄰近中華廚藝學院，與職業訓練局的實習酒店連成一體，為學生提供一條龍式的餐飲及款待培訓服務。 1. 學院大樓（2022年11月）
位於 望廈山 的澳門旅遊大學教學餐廳不僅是對永續美食的貢獻備受認可，包括利用餐廳戶外空間種植一些食材，利用本地食材及種值香草等，以及採用廚餘及環境管理體系 [4] 。 教學餐廳是 澳門旅遊大學 的實習單位，為學生提供學以致用的環境，使其服務質素達到國際水準。 其提供具傳統特式的澳葡佳餚，環境現代舒適，透過學院的專業廚師精心烹調的經典美食及學生熱情優質的服務態度，再結合各式 葡萄牙 酒類，讓賓客能夠真正體驗澳葡好客之道，讓此成為與別不同的用餐地方 [5] [6] 。 自2010年起，旅遊學院與透過與土生葡人合作合辦一些關於 澳門土生葡菜 的宣傳及示範活動，與土生葡人美食聯誼會簽署合作協議，目的是共同促進 澳門土生葡人 美食知識的交流和推廣。
香港專業進修學校 （英語： Hong Kong College of Technology ），簡稱 港專 （HKCT），是港專機構轄下一所慈善性質的教育機構。. 創辦於1947 年，港專前身為戰後工人夜校，致力職業專才教育75載。. 現時校址包括新界沙田馬鞍山鞍誠街及耀安邨、九龍何文田公主道等 ...
1 種語言. 香港繁體. 工具. 黃亞保 （英語： Paul Wong Ah Bo ，1981年2月19日 — ），人稱「保哥」或「陳皮達人」，香港電視 烹飪 節目主持 及商人，曾為融合粵菜酒家「雲來軒」董事兼行政總廚（2020年2月17日起暫時停業），現為「保哥廚房」創辦人。 簡歷 [ 編輯] 黃亞保是 越南華僑 ，有一個弟弟，1979年父母因受 越南 排華運動影響，返回 廣西 南寧市 生活 [註 1] ，且開設家常菜式飯店 [3] [4] 。
巴黎藍帶廚藝學校（法語： Le Cordon Bleu ）是世界最大的廚藝學校，在五大洲有50所分校、學院，每年訓練20000名學生，該學院初級訓練集中在休閒事業管理和廚藝兩大領域。
