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2021年8月30日 · 乾燒易潔鑊. 用尖利鑊鏟或清洗時刮破. 高溫煮食後即用凍水沖洗. 中文大學生物化學系副教授陳竟明表示，目前研究顯示，易潔鑊表面塗層含有的化學物質PTFE或PFOA，有可能會引起健康風險。 易潔鑊經過長時間使用，或會釋出化學物，而且不同公司，質素都不同。 若市民觀察到塗層有脫落或刮花，最好停止使用。 他曾提醒，如易潔鑊屬無牌子、無標明是使用甚麼塗層物料製造，就更要避免購買，同時謹記不可貪平，以免購買了生產過程不明的易潔鑊。 他又認為最佳方法是完全不使用易潔鑊，而沿用傳統的生鐵鑊﹑不銹鋼廚具或蒸爐等。 忌用高溫乾燒易潔鑊. TOPick綜合消委會提供以下易潔鑊使用及保養貼士：
2022年3月13日 · TOPick檢視了市面上6款標明不含PFOA的易潔鑊，並整理了易潔鑊使用及保養貼士。 高溫分解可釋出PFOA. 易潔鑊之所以不容易「黐底」，技術之一是用上PTFE塗層；而製造這種塗層時，常會用上一種簡稱為PFOA的化學物質，屬可能致癌之物，在製造易潔廚具的過程中，可能會將PFOA釋出於空氣﹑水或土壤等環境中。 此外，PTFE產品遇上高溫分解時，也可能釋出PFOA。 有動物研究顯示PFOA可能損害肝臟功能、影響生殖功能或致癌，並可長期存在於環境中不變。 TOPick比較市面上不同牌子的易潔鑊，以下6款產品均標明不含PFOA，價錢由$49.9到$1116不等（實際價錢按商店最後定價為準）。 點擊圖片放大. +4. IKEA KAVALKAD平底鑊. 出售平台：IKEA. 售價：$49.9.
2016年12月2日 · 乾燒易潔鑊. 用尖利鑊鏟或清洗時刮破. 高溫煮食後即用涷水沖洗. 中大生命科學學院副教授陳竟明坦言，不論易潔鑊平貴，或是否不含PFOA，只要沒標示是甚麼物料，又或是用了PTFE塗層，他個人都寧願不用。 他解釋，正因為目前最新研究都指，易潔鑊表面塗層含有的化學物質PTFE或PFOA，有可能會引起健康風險，他認為最佳方法是完全不使用易潔鑊，而沿用傳統的生鐵鑊﹑不銹鋼廚具或蒸爐等。 他提醒，如易潔鑊屬無牌子、無標明是使用甚麼塗層物料製造，就更要避免購買，同時謹記不可貪平，以免購買了生產過程不明的易潔鑊。 他又以住家男人的角度分享心得： 為了吃得放心，現在煎牛扒，我都還是沿用很重的那種生鐵鑊去烹調﹗最近也花500多元轉選購一款產自德國﹑以陶瓷物料製造表面塗層的易潔鑊。
2020年10月27日 · 冠玲瓏鑽石藝術博物館. 地址︰紅磡鶴園東街4號恆藝珠寶大廈1樓8-12室. 開放時間︰11am-5（星期一至五）、1pm-5pm（周末及公眾假期） 訂票及查詢電話：2334 2299. 訂票網址： https://theamazinggallery.simplybook.asia/ 入場費︰$200（每位入場人士會獲贈冠玲瓏鑽石結他紀念版紅、白酒各一枝或其他禮品，並可免費攜同一位12歲以下小童入埸） 記者︰Maria. 博物館 展覽 紅磡 Local Tour 珠寶 消費資訊 消費種類. 疫症下大家暫時未能外遊，只得轉移目標在本地尋找消遣，其實香港的博物館也不少，而且內容也非常吸引，今次就為大家介紹一個首度對外開放的鑽石博物館。 冠玲瓏博物館厲害的地方，是館內的展品大部分都取得健力士世界.
2018年3月20日 · 不黐底好鑊難求！ 不少人埋怨看示範陶瓷鑊少油易用，完全不黐底，但回家用2次便已瘋狂黐底，千元陶瓷鑊很快「報銷」；易潔獲同樣用一段時間就黐底，總埋怨外傭用得「太粗」，三幾個月便要換新。 不過本身讀化工出身的「鐵鑊達人」提醒，很多香港人根本不懂用鑊，無論用什麼鑊都是燒熱鑊落油，乾燒熱鑊的過程可令塗層剝落，結果愈煮愈黐底，更隨時邊煮邊吃下有害塗層物，慢性殘害身體。 修讀化工出身的區利昌刀庒第三代接班人區先生指，留意到市面上近年推出不同塗層物料的鑊，產品層出不窮，他坦言是市場需求及品牌效應，但提醒不同塗層物料的鑊，例如易潔鑊或陶瓷鑊，都未必適合傳統「燒熱隻鑊落油」的做法，亦可能是因此令不黐底鑊變得很黐底。
2018年4月16日 · 舒適度表現. 舒適度主要量度床褥在彈性（包括腰部承托）、穩定程度、透濕及散熱能力。 在彈性方面，只有9款獲4分或以上，而「Cottex」健康床褥只得1分，彈性不足。 在穩定程度方面，有10款獲4.5分，但有11款只有2.5分或以下，而「宜家家居」Hamarvik Spring Mattress Firm及「愛皇健」護脊輕盈床褥只得1分，表現遜色。 在透濕方面，各樣本整體表現較理想和平均，所有床褥的透濕能力獲3.5分或以上，而15款散熱能力被評為「一般」。 耐用程度.
2017年12月4日 · 要分辨鑽石的等級，可以從4C來判斷。 4C包括重量 (Carat)、成色 (Colour)、淨度 (Clarity)及切工 (Cut)。 1. 成色 (Colour) 鑽石的顏色可按其透明度而分成D至Z等級，D為無色透明，而Z為飽和、帶有黃色。 Tiffany & Co.只會選用I級 (近乎無色)以上的鑽石製作鑽飾，所以看起來鑽石會較晶瑩剔透。 2. 淨度 (Clarity) 鑽石的淨度評級取決於最高10倍放大鏡下的觀察。 但天然鑽石難以完美無瑕，由於鑽石是經大自然的巨大熱力和壓力下天然形成，故幾乎所有鑽石都附有「內含物」（inclusions）和「表面花紋」（blemishes）。 最低級的為肉眼已看到瑕疵（included）。
