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製作健康午餐的三步曲. 1適當分量. 2「營」選食物. 3健康烹調. 適當分量. 適當的食物分量比例既能提供足夠的營養素，又能避免攝取過多的熱量，其原則為： 以穀物類為主糧. 餸菜以蔬菜為主，肉為副. 如把一個餐盒／餐碟的容量平均分為六格，則穀物類應佔三格，蔬菜類佔兩格，而肉類則佔一格。 簡單來說，穀物類 (例如：飯、麵)、蔬菜類和肉、魚、蛋及代替品佔飯盒容量的比例應為「三比二比一」。 「營」選食物 健康午膳應以「三低一高」為原則，即低油 (脂肪)、低鹽 (鈉)、低糖和高纖。 選擇較健康的食物有助達到以上建議： 挑選天然新鮮的食物，同時選擇要多樣化. 穀物類. 全穀麥或添加蔬菜的穀物類食物. 例如：糙米飯、粟米飯、麥包. 蔬菜. 新鮮 (非醃製)蔬菜、瓜果、菇類.
Vegetables. 穀物類(如飯麪)、蔬菜類和肉類(及其代替品)佔飯盒容量的比例應是3 比2 比1。 Grains (such as rice and noodles), vegetables and meat (and its alternatives) in lunch box should be provided in the ratio of 3:2:1 by volume. 衞生署健康教育專線: Health Education Infoline of the Department of Health: 2833 0111. 健康飲食專題網站. EatSmart Website. 修訂 Revised 2022.
目前，香港約有十分一人口患有糖尿病。. 適當的飲食調節能有效讓血糖保持或貼近正常水平，有助預防或延緩糖尿足、糖尿眼疾、糖尿腎病等併發症。. 糖尿病人的飲食講求適當分配日常正餐、湯水、水果及小食中的醣質（又稱碳水化合物）攝取量。. 醣質攝取 ...
健康飲食原則. 要有健康的體魄，便要遵守以下的健康飲食原則：. 食物的選擇要多元化，避免偏食，每餐應以穀物類食物為主. 多吃蔬菜和水果類食物. 吃適量的奶類、肉、魚、蛋及代替品（包括乾豆）. 減少進食高油、鹽、糖或經醃製和加工的食物. 每天飲用 ...
頁 2. 大腸癌預防及癌查. CANCER s c. Title. 大腸癌預防及篩查 - 預防癌症系列（三）. Author. 衞生署 - 衞生防護中心 - 非傳染病處. Subject. 大腸癌預防及篩查 - 預防癌症系列（三）.
製作健康午餐的三步曲. 1適當分量. 2「營」選食物. 3健康烹調. 適當分量. 適當的食物分量比例既能提供足夠的營養素，又能避免攝取過多的熱量，其原則為： 以穀物類為主糧. 餸菜多菜少肉. 如把一個餐盒／餐碟的容量平均分為六格，則穀物類應佔三格，蔬菜類佔兩格，而肉類（及代替品）則佔一格。 簡單來說，穀物類（如飯 和 麪）、蔬菜類和肉類佔飯盒容量的比例應為「三比二比一」。 頁: / 4. 頁首.
預防方法. 1. 接種疫苗. 接種百日咳疫苗可以有效預防百日咳。 現行的「香港兒童免疫接種計劃」採用混合疫苗「白喉、破傷風、無細胞型百日咳及滅活小兒麻痺混合疫苗」為學前兒童及小一學童接種 （請參閱「 香港兒童免疫接種計劃 」）。 疫苗能為兒童提供有效的保護，曾接種的百日咳患者病情會較輕微。 孕婦無論過往曾否接種百日咳疫苗或感染該病，建議在每次懷孕的妊娠第二或三期期間任何時間，接種一劑無細胞型百日咳疫苗，作為恆常產前護理的一部分，並在懷孕35周前接種為佳。 疫苗在孕婦體內產生的抗體能透過胎盤傳送給胎兒，為嬰兒在接種百日咳疫苗前提供直接保護，以預防感染百日咳。 2. 保持良好的個人衞生.
